Dugotrajnu pohranu za sjemenke suncokreta

do 50 posto kalorija u suncokretovih sjemenki dolaze iz masti , u skladu sa " Whole Food Činjenice " by Evelyn Roehl . Većina tog masti je zdravo , polinezasićene masti , ali u pogrešnim uvjetima ,masti mogu oksidirati i okrenuti upaljen ili gljiva može upasti u dućan sjemena . Iakotrupa iz sjemena će zaštititi kernel unutar za kratko vrijeme , uvjete skladištenja na okoliš još uvijek važno . Stvaranje optimalne razine temperature i vlažnosti za suncokretovih sjemenki će ih zadržati svjež za dugoročno . Temperatura

temperatura za čuvanje sjemenke suncokreta trebala bi biti ispod 70 stupnjeva celzijusa . Iznad te temperature , sjeme treba prenijeti u hladnjak ili zamrzivač za pohranu , kao što je preporučeno od strane Michael T. Murray u " Sažeta Enciklopedija ljekovitim hrane . " Niske temperature su potrebne za dugotrajno skladištenje suncokreta zbog povišene temperature aktiviraju odgovor u klijanja sjemena , prema "Handbook žitarica znanosti i tehnologije " Karel Kulp .
Vlažnost

Kulp napominje da je visoka razina vlage , zajedno s temperaturama iznad 70 stupnjeva celzijusa , može uzrokovati sjeme nicati , alirazina vlage i igra ulogu u razvoju kalupa na sjeme . Različitih razina vlage omogućiti širenje različitih vrsta plijesni , na temelju uvjetasoja uzrokuje plijesan reproducira najbolji u . Za sjemenki suncokreta , suho odlaganje na razinama vlažnosti ispod 65 posto je idealan . Ledenica će osigurati takve uvjete u domu za dugotrajnu pohranu sjemenki .
Kontejner

užegnu javlja iz ulja u sjemenu narednim u dodiru sa zrakom i oksidacije . To je osobito važno za oljuštene sjemenke bez zaštitne vanjske ljuske . Da biste to izbjegli , zadržati svoje sjemenke suncokreta u zatvorenu posudu i ostavite ih cijele . Trupa na sjeme , da porozne , su još prepreka kisika i vlage , od kojih oba mogu uništiti sjeme . Oljuštene sjemenke imaju puno kraći rok trajanja , a oni bi trebali biti zatvoren u zatvorenu posudu i zamrznuti za najbolje rezultate .
Rok trajanja

čuvanih ispravno , sjemenke suncokreta će ostati sigurno jesti za više od jedne godine , ako su zamrznuti . Usporedite ovaj put na dva do 12 mjeseci rok trajanja suncokretove sjemenke imaju na sobnoj temperaturi ili rok trajanja od šest do 12 mjeseci , kada u hladnjaku , u skladu sa " Ilustrirana Cooka Knjizi Sastojci . " Vrijeme za sjemenke suncokreta na sobnoj temperaturi skladištenja uvelike ovisi o klimi i kako toplo što bi se po podu . U vlažnim i toplim područjima , zadržati sjemenke suncokreta u hladnjaku ili zamrzivaču sačuvati svježinu .