Kako prepoznati da je trputac zreo

Trputac je škrobno voće koje se može jesti sirovo ili kuhano. Dobar su izvor kalija, vlakana i vitamina A i C. Kad sazriju, trputac je mekan i ima žuto-crnu kožu. Evo nekoliko savjeta kako prepoznati da je trputac zreo:

* Boja: Kožica zrelog trputca bit će žuta s crnim mrljama.

* Mekoća: Zreli trputac bit će mekan na dodir.

* Miris: Zreli trputac imat će slatki, voćni miris.

* Okus: Zreli trputac bit će sladak i pomalo ljut.

Također možete znati je li trputac zreo tako da ga otvorite. Meso zrelog trputca bit će žuto i mekano. Ako je meso bijelo, trputac još nije zreo.

Trputac se može jesti sirov, ali se češće kuha. Mogu se kuhati, pržiti, peći ili peći. Trputci su također dobar dodatak juhama, varivima i curryjima.

Evo nekoliko ideja kako iskoristiti zrele trputce:

* Pržene banane: Trputac narežite na tanke kolutiće i pržite na malo ulja dok ne porumene i hrskaju.

* Pečene banane: Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva Farenheita. Plantane prerežite po dužini na pola i pokapajte maslinovim uljem. Stavite plantaže prerezanom stranom prema gore na lim za pečenje i pecite 20-25 minuta ili dok ne omekšaju i porumene.

* Kuhani trputac: Cijele trpuce stavite u lonac kipuće vode i kuhajte dok ne omekšaju, oko 10-15 minuta. Ocijedite plantaine i poslužite s maslacem, soli i paprom.

* Čips od trputca: Trputac narežite na tanke kolutiće i pržite na malo ulja dok ne porumene i hrskaju. Plantane ocijedite na papirnatim ručnicima i pospite solju.

Trputac je svestrano voće koje se može koristiti u raznim jelima. Uz malo vježbe, moći ćete reći kada je trputac zreo i kako ga koristiti za pripremu ukusnih jela.