Kako uliti svoje maslinovo ulje

- Maslinovo ulje

- Sastojci za aromatiziranje (npr. bilje, začini, kore citrusa, gljive).

- Čista, hermetički zatvorena staklena posuda ili boca s poklopcem.

2. korak:pripremite svoje sastojke za okus

- Operite i osušite sastojke za aromu.

- Nasjeckajte ili zdrobite sastojke kako biste oslobodili okus.

- Ako koristite začinsko bilje ili začine, lagano ih prepecite u tavi kako biste poboljšali njihov okus.

3. korak:Pomiješajte sastojke

- Dodajte maslinovo ulje u staklenku ili bocu.

- Dodajte sastojke za okus.

Korak 4:Zatvorite staklenku

- Staklenku ili bocu dobro zatvorite kako ne bi ušao zrak.

Korak 5:Ulijte ulje

- Staklenku ili bocu čuvajte na hladnom i tamnom mjestu najmanje tjedan dana uz povremeno protresanje kako bi se okusi ravnomjerno rasporedili.

- Što dulje ulje stoji, to će okusi biti jači.

Korak 6:Procijedite i pohranite ulje

- Nakon kuhanja, procijedite ulje kroz gazu ili filter za kavu kako biste uklonili sve krutine.

- Prebacite ulje u čistu, hermetički zatvorenu posudu.

- Utopljeno maslinovo ulje čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.