Razlika između kaktus Kruška & Nopale Cactus Voće

opuncija kaktus ( . Opuntia spp ) , također poznat kao kaktus kruške i indijske smokve , je porijeklom jugozapadu i Meksiku . Uzgaja stoljećima za svoju ponudu jastučići i slatkih ljubičasto - crvene plodove - nopales i kaktus kruške ,opuncija uspijeva u US Department of Agriculture biljnih srčanost zona 3b do 11 , ovisno o sorti . Opuncija kaktus

opuncija kaktus i njegovi mnogi hibridi su narasli preko jugu , jugozapadu i Meksiku . Dok misli kao pustinjske biljke ,opuncija raste u vrtovima i na sjever do Michiganu . Bodljikava kruška se koristi kao prirodni ogradom , sa svojim upletena , trnovit jastučići čuvanje i životinjskog i ljudskog uljeza u malim selima i velikih gradova , uključujući Los Angelesu .
Nopales

Nopales zapravo nisuplod . Oni su mali , mladi , mesnate jastučići kaktus . Nopales se jede kuhana ili pečena u trake , kuhane s jajima ili kiselo . Sirovine nopales su narezane na trake za salate ; tekstura i okus su slični mahunama . Osim svojim kulinarskim koristi ,sok se koristi kao mast za opekline sličnom aloe vere i komaraca kao repelent .
Cactus Kruška

opuncija -a plodovi se razvijaju nakon kaktus cvijeće , sa svakim žute , narančaste ili crvene boje cvijeta u trajanjujedan dan . Kao cvjetovi izblijede ,ovalni , sjeme - bearing kaktus kruške , također poznat kao tuna , razvijati . Slatko meso i sok se jedu sirove , izrađene u pekmez ili kuhano dolje u sirup , koji se potom koristi za žele ili slatkiša . Sirup može također biti fermentira u " coloncha " alkoholno piće .
Žetva

Mladi nopales beru i do šest putagodišnje iz zrele biljke . Sitne , tenderska jastučići su uklonjeni dugim drškom kliješta i oštar nož . 2 - do 3 - inčni kaktus kruške također se bere s dugim drškom kliješta , uvijanje i njima snapping off kaktus . Budite oprezni u rukovanju oba nopales i kaktus kruške ; nosite rukavice , dok za pranje i uklanjanje veće bodlje i maleni, vlasi bodlje zove glochids .