Lotus korijen se odnosi na porozne rizoma često koristi u azijskoj kuhinji . Korijen raste pod vodom u ribnjacima ili poplavljenim područjima i sadrži visoke razine vlakana i vitamina C. Lotus korijen čini škroba , hrskavi dodatak promiješati - krumpirići, sautes , juhe i pari jela . Međutim , Lotus korijen plijen brzo, pogotovo nakon što je razrezao i izloženi zraku . Saznajte kako razlikovati svježi korijen lotosa od razmaženog lotosovog korijena prije korištenja ovog rizoma u svojim cooking.Things što vam je potrebno
Nož