Razlika između bobica smreke i Elderberries

Juniper bobice zapravo nisu bobice - oni su maleni češeri nalaze na većini borovica grm sorti ( Juniperus spp. . ) . Međutim , elderberries , raste na bazge ( Sambucus grmlja spp. . ) , Prave su bobice , a pojavljuju se u velikim skupinama do sredine ljeta . Smreke i elderberries rastu u cijeloj sjevernoj hemisferi u roku od američkog Ministarstva poljoprivrede biljnih srčanost zonama od 2 do 10 , ovisno o smreke i bazge vrsta . Ptice i životinje ljubav oba borovica bobice i elderberries . Juniper grmovi ne samo pružiti bobice za ptice , ali i gniježđenje staništa . Berry Form

smreke uključuje veliki broj zimzelenog grmlja i drveća koje pripadaju četinjača roda . Juniper bobice su mesnate sjemenske čunjići koji čine zajednoproizlazi smreke grane . Mesnat vage na tim sitnim borovice čunjeva spajati ili osigurač da se formira voštana , bobičasto kao strukturu , koja sadrži sjemenke . Lako rasti i crnogorice sa atraktivnom lišće , bazga grmova cvatu s velikim , mirisne , ravnog vrha cvjetnim sprejevima koji su sastavljeni od malih , bijelih , krem - bijele ili ružičaste cvjetove , nakon čega slijedi formiranje klastera sjajnih , tamnih bobica koje su najbolje bere se u kasno ljeto .

Boja

Juniper bobice su zeleni kada je mlada , ali okrenuti plavkasto - siva ili crvenkasto - smeđe kad je zrela , ovisno o različitim smreke . Veliki grozdovi elderberries su plava, ljubičasta - crne ili crvene boje. Plava i purpurno elderberries su jestive , ali crvene bobice , snosi crveni grm bazge ( Sambucus racemosa ) , raste u USDA zone 4 do 9 , su otrovne .
Veličina

bobica poput češeri smreke grmlja dospijevaju u oko 12 mjeseci. Po dospijeću ,veličina većine bobica smreke je oko 1/6 do 1/2 inča . U sprejevi ili nakupine elderberries su oko 6 do 10 cm širine , dok su pojedini plavičasto- crne bobice su samo 1/6 do 1/4 inča velik . Ptice naći veličinu obje vrste bobičastog voća idealnim za grickao . Zbog bazge grmlje gotovo potpuno samostalno neplodan , morate barem dvije različite vrste za proizvodnju bobice .
Kulinarski Koristi

mlad , ali posve odrasli , zelena Juniper bobice se koristi za okus džina , a Europljani također koristiti bobice na okus kupus i mesnih jela , kao što su svinjetina i igri . Juniper bobice dao oštar i čist okus . Plava i ljubičasta elderberries napraviti ukusne marmelade, pite , želei , sirup od bazge i vino . Sušeno ili svježe elderberries također napraviti flavorful biljni čaj . Nekuhana elderberries su obično previše opor za svježe prehrane . Najbolje vrijeme za žetvu je elderberries kolovozu ili rujnu , ovisno o različitim bazge .