Najbolji Gljive rastu

kuhara diljem svijeta nagradnim gljiva , te na ozbiljne gljiva farmera , oni suvrijedni usjeva . Uz povoljne uvjete , možete rasti neke vrste kod kuće . Oni zahtijevaju hladno , tamno , vlažno okruženje kao što je podrum , ili za malu usjeva , čak i mjesto ispod sudopera . Pregled Čuvajte Look dvojnika
jesti ili ne jesti ?

Za razliku od koje nisu opasne smeđe crimini i druge sorte dostupne u većini supermarketa , neke gljive su otrovne . Mnoge jestive gljive imaju kolegu među otrovne sorti . Prema prirodoslovac i fotograf Roger Phillips u svojoj knjizi " Mushrooms Sjeverne Amerike , "jestiva narančaste boje granulirani vrganja je ukusna , ali njegov izgled podjednako u divljini , u Cortinarius multiformous , je ne - jestivo. Iakovrganja komercijalno je bere , ne raste lako u non - šumskim sredinama , iako je njegov mesnati teksturu , okus i nutty hamburger pecivo oblik može biti vrijedan vaš trud . Uzgajivači u Francuskoj su bili uspješni u boletes . Crimini jebolji izbor za pouzdanost , a to je robustan , zemljani okus .
Omiljeni Dalekog istoka
Enoki

enoki gljiva je jedan odnajlakši rasti kod kuće . U svom prirodnom okruženju , raste na panjevima u enoki stabla . Porijeklom iz sjevernih planinskih lanaca Japana ,enoki može se uzgajati u tvrdo piljevina medija . AkoKlima je topla i vlažna , vi ćete proizvesti urod roku od tri do četiri tjedna. Blaga , mastan okus ovog malog gljive mješavine dobro s drugim namirnicama . To je jedan odnajbolje za promiješati pržiti jela . Tradicionalni sastojak u japanskom Sukiyaki ,enoki jevažan sastojak u mnogim kineskim jelima , previše.
The Morel priče
Morel

Morel gljiva je obično komercijalnih usjeva , ali to može rasti u malim količinama kod kuće . Smatraposlastica sa svojim bogatim , kremasti okus . Počnite morels u bilo koji tip tla , ako živite u blagoj klimi . Gljive rastu oko propadaju pepela ili brijestova ni u starim voćnjacima jabuka , ali će rasti u krevetima u svom dvorištu ako im pružiti dnevnik bilo koje od tih šuma . Morel gljiva je jedan odnajboljih za dugu produktivnosti . Krevet morels može proizvesti nekoliko sezona . Budite oprezni ako žetvu ove gljive u njihovom prirodnom staništu . Oni nemajutoksični bratić naziva lažni Morel koji sliči pravi Morel .
Prednosti bukovača pregled Oyster

bukovača su relativno jednostavna rasti . Njihovo prirodno okruženje ješumoviti mjesto gdje se drže debla i napredovati u raspadnom drvni otpad . Kod kuće , uzgaja ih u kompost izrađena od slame ili drugog poljoprivrednog otpada . Oni vole vlažno okruženje u kojem se temperature kreću između 50 i 80 stupnjeva celzijusa . Oyster gljive su jedna odnajboljih za kućne uzgajivače zbog svoje hranjive vrijednosti . Prema Sveučilištu Cornell informacijama , njihov visok sadržaj selena jača imunološki sustav . Oni dobro pomiješati s drugim namirnicama i često se koristi u promiješati pržiti receptima ili peradi .
Portabella ,Filet Mignon gljivica
Portabella

Unatoč uzvišen položaj u svijetu gljiva , portabella je jednostavnozaraslo smeđa crimini . Pilana piljevine sa žitaricama i dodanih nutrijenata jeizbor supstrat za uzgoj . U zrelom stanju ,okus ove gljive je intenzivniji nego manji , lako za rast crimini . Vi rastuportabella na isti način kao crimini , ali je razdoblje rasta je četiri-pet dana duže. Širina poklopca može biti u rasponu do 6 cm . Možete uspješno osušiti ove zajedljiv , zemljani gljive . Njihova mesnate teksturu čini ih fino zamjena za natječaj govedine .