shiitake gljive sujestivi oblik komercijalno uzgaja gljive . Gljive se mogu naći u specijaliziranim trgovinama zdrave hrane , više klase restoranima i tržišta nekih poljoprivrednika . Postoje dvije metode za uzgoj shiitake gljiva , prijavite se temelje i piljevina plijesni . Obje metode imaju svoje prednosti i nedostatke .
Uzgoj srednje pregled
Prijava - uzgajaju shiitake gljive korištenje vode natopljene drvene evidencije za svoju bazu . Piljevine - narasla shiitake gljive koristiti unaprijed formirana baza izrađena od piljevine i drugih žitarica pomiješana zajedno.
Povijest
Trupci su korišteni za rast shiitake gljive za više 900 godina, počevši u Kini i širenja na druge zemlje . Piljevine oblici su u uporabi još od 1970-ih isadašnji način proizvodnje koristi u Kini i Japanu .
Vremenski pregled
Prijava - uzgajaju shiitake gljive imaju ograničeno vrijeme berbe , uglavnom proljeće i jesen , jer suotvoreni usjeva . Gljive uzgajaju u piljevine se može uzgajati i bere u bilo koje doba godine jer su uzgojene u zatvorenom prostoru .
Žetva
Prijava - uzgajaju gljive može potrajati nekoliko mjeseci za proizvodnju usjeva i mora se prikupi ručno . Piljevine - narasla gljive potrajati tjednima proizvodnju usjeva i može se bere ručno ili strojno .
Vrijednost pregled
Zapisnik - uzgaja gljive imaju veću vrijednost i kvalitetu od piljevine - uzgajaju gljiva , Razlika može biti onoliko koliko dva do osam putacijena . Piljevine - uzgaja gljive imajuveća kapitalna ulaganja potrebna za rast .