Kako rezati Portobello gljive

Portobello gljive popularan su mesnati dodatak mnogim receptima, ali može biti teško rezati ih. Evo vodiča kako ih pravilno narezati:

Očistite gljive tako da ih obrišete vlažnom krpom kako biste uklonili svu prljavštinu ili ostatke.

Odrežite peteljku gljive pri dnu.

Stavite klobuk gljive na dasku za rezanje, škrge okrenute prema dolje.

Narežite ga na tanke ili deblje komade, ovisno o vašim željama, radeći od jednog kraja do drugog.

Po želji gljive možete izrezati i na kockice ili bilo koji oblik po želji.

Napomena:Portobello gljive su vrlo osjetljive, pa pripazite da ih ne pritiskate previše prilikom rezanja.