Kako ispeći Portabella gljive

Portabella gljive su ukusan i svestran sastojak koji se može koristiti u raznim jelima. Također su dobar izvor proteina, vlakana i vitamina. Pečenje gljiva portabella jednostavan je i lagan način pripreme, a može se napraviti u svega nekoliko minuta.

Sastojci

- Portabella gljive

- Maslinovo ulje

- Sol

- Papar

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva Fahrenheita.

2. Gljive portabella oprati i odstraniti peteljke.

3. Gljive premažite maslinovim uljem i začinite solju i paprom.

4. Šampinjone stavite na lim za pečenje i pecite 10-15 minuta, odnosno dok ne omekšaju i porumene.

5. Poslužite vruće.

Savjeti

- Da bi se gljive ravnomjerno ispekle, narežite ih na ploške jednake debljine.

- Ako želite da gljive budu ukusnije, prije pečenja ih možete marinirati u maslinovom ulju, začinskom bilju i začinima.

- Pečene portabella gljive mogu se koristiti u raznim jelima, poput tjestenine, pizze i tacosa. Mogu se uživati ​​i kao samostalno predjelo.

- Za brz i jednostavan obrok, jednostavno prelijte pečene gljive portabella svojim omiljenim sirom i pecite dok se ne otopi.

Prehrana

Jedna porcija pečenih gljiva portabella (4 gljive) sadrži otprilike:

- Kalorije:30

- Proteini:3g

- Vlakna:2g

- Vitamin B6:20% RDI

- Vitamin C:15% RDI

- Kalij:10% RDI

Portabella gljive također su dobar izvor drugih hranjivih tvari, poput selena, niacina i fosfora.