Kako kuhati gljive

Gljive su ukusan i svestran sastojak koji se može koristiti u raznim jelima. Mogu se kuhati na mnogo različitih načina, ali neke od najčešćih metoda uključuju pirjanje, pečenje i roštiljanje.

Pirenje gljiva

Pirjanje je brz i jednostavan način kuhanja gljiva. Jednostavno zagrijte malo ulja u tavi na srednje jakoj vatri, dodajte gljive i kuhajte dok ne porumene i omekšaju. Pirjane gljive možete koristiti kao prilog, dodati jelima od tjestenine ili riže ili koristiti kao preljev za pizzu.

Pečenje gljiva

Pečenje gljiva još je jedan odličan način kuhanja. Jednostavno prelijte gljive s malo maslinovog ulja, soli i papra i pecite ih u pećnici dok ne porumene i omekšaju. Pečene gljive možete poslužiti kao prilog, dodati salatama ili koristiti kao preljev za sendviče.

Pečenje gljiva na roštilju

Pečenje gljiva na žaru izvrstan je način da im dodate aromu dima. Jednostavno namažite gljive maslinovim uljem, soli i paprom i pecite ih na srednje jakoj vatri dok ne porumene i omekšaju. Gljive na žaru možete poslužiti kao prilog, dodati hamburgerima ili tacosima ili koristiti kao preljev za pizzu.

Savjeti za kuhanje gljiva

* Odaberite čvrste, svježe gljive bez znakova modrica ili promjene boje.

* Gljive prije kuhanja lagano isperite pod hladnom vodom.

* Obavezno kuhajte gljive dok ne porumene i omekšaju.

* Gljive se mogu kuhati na različite načine, stoga eksperimentirajte dok ne pronađete svoj omiljeni način.

* Evo nekoliko dodatnih savjeta za kuhanje gljiva:

* Da biste dodali dodatni okus, pokušajte pirjati gljive na maslacu umjesto na ulju.

* Gljivama dok se kuhaju dodajte nasjeckani češnjak ili ljutiku.

* Prije posluživanja gljive pospite naribanim parmezanom.

* Koristite gljive u svojim omiljenim receptima. Mogu se dodati juhama, varivima, složencima i još mnogo toga.