smjestitihladnjak na ravnu površinu , i provjerite da je čvrst . Postavite vruću ploču unutar hladnjaka , pazeći dakabel za napajanje ploče pravilno proširena izvan glavne okviru jedinice za pravilnu sigurnosti .
2
Uzmite kolačić list i pažljivo ga zaglave na kat hladnjaka uz vruću ploču . Uvjerite se da jevruća ploča i cookie sheet ne dotiču . Stane na policu unutar velikih cookie sheet dopustitilist uhvatiti svu masnoću koja će padati od mesa kao što kuha .
3
Izbušite dvije male rupice na suprotnim stranama u hladnjaku , dovoljno velik za duge metalne ražanj da stane kroz tijesno . Uvjerite se da su rupe su otprilike na središnjoj crti odhladnjaka kako bi se osiguralo dameso je dovoljno blizu izvora topline , ali dovoljno daleko od toga da se kuha sama dima . Umetnite ražanj u rupice kroz hladnjak .
4
Postavite puretina na ražanj i stalak . Stavite pita kositra na vruću ploču i ispunite ga s drva čips . Priključite ga i okrenuti na vruću ploču i nekaproces pušenje početi .