Kako separe pećnica Work

? Mikrovalne pećnice dalječesta alternativa standardnom električnoj pećnici u američkim kuhinjama . Sa sve većim naglaskom na zdravoj prehrani i bržu pripremu obroka , neki kuhari otkrivaju prednosti parne pećnice . U peći su prikladno veličine , pristupačan i može vam pomoći pripremiti razne zdrave obroke u manje vremena nego štednjak vrhovima ili tradicionalnih peći . Povijest

Drevni kineski kuhari razvili proces parenje hranu stavljanjem Reed košare preko vode ispunjene vrućim woks . U moderno doba , pritisak kuhala , izumio je u Francuskoj u 1950 , je napravio paru kuhanje prikladan način za pripremu mesa i povrća . Potonji dio 20. stoljeća , restorani koriste parne pećnice za brzo pripremanje hrane i da ga držite na toplom do posluživanja vrijeme . Parne pećnice su kompaktni i pristupačne za korištenje u kući kuhinjama . Oni su prodali kao samostalne aparata ili ugrađuje u višenamjenskih peći .
Kako to radi

parna pećnica se može staviti na pult , montirana na nosač iznad štednjaka ili ugrađene u cabinetry . Pećnica ima spremnik koji mora biti ispunjen vodom za to raditi ispravno . Kad je pećnica uključena ,toplina pretvara vodu u paru . Countertop pećnica ima ventil za ispuštanje pritiska , poput loncu ili čak samovar . Hrana kuhana u pari zadržava vlagu , za razliku od hrane kuhane u sušioniku , koja teži da se osuši hranu van. Osim toga , na pari hrana zadržava više vitamina i minerala nego kuhane hrane . Kuhinja Solutions tvrdi da hladnjaku, smrznuti ili microwavable prehrambenih proizvoda mogu se dogrijava parna pećnica u manje vremena nego u mikrovalnoj pećnici .

Temperature

Parne pećnice postavki temperature značajka 90-450 stupnjeva celzijusa . Korisnici mogu podesiti razinu vlage u pećnici za različite recepte . Jedan nedostatak je dapare pećnica ne može stvoriti hranu s hrskavim izvana , što je uvjet za nekim receptima . Neki parne pećnice , međutim , imaju topli zrak - samo konvekcije postavku za hrskav jela .
Druge prednosti

parna pećnica je vrijeme kuhanja je mnogo kraća od one konvencionalna pećnica . Brže pripreme ne smanjuje okus hrane na pari . Parne pećnice su energetski učinkovitiji nego štednjak vrhovima . U šporet kuhanje ,toplina se koristi za stvaranje hrane često bježi lonaca , koji se ne javlja s parne pećnice kuhanje . Hrana kuhana zajedno u paru pećnici uglavnom ne miješaju okusi; možete staviti meso , povrće i desert u pećnicu u isto vrijeme . Čišćenje parne pećnice zahtijeva manje truda nego konvencionalne pećnice , jer hrana prskanja i izlijevanje nikad se peče na peći površini .