The Best Zamjenski Rešetke za roštilj na plin

odabiru najbolje zamjenske rešetke za svoj roštilj na plin može poboljšati okus vaše hrane . Rešetke , ili rešetke , čine kuhanja površine za plinske mreže . Oni su dostupni u različitim materijalima koje imaju različite razine toplinske provodljivosti . " Consumer Reports " stope od nehrđajućeg čelika i lijevanog željeza kao najbolji izbor za roštilj rešetke . Roštiljanje Načela

Izbor ploče za kuhanje je ključan za proizvodnju dobro skuhana i ukusnu hranu . Prema Harold McGee u " The New York Times , " boljeg okusa rezultati hrane iz topline koja je prenesena na maksimalnim kapacitetima od ploče za kuhanje . McGee kaže da i najzahtjevniji hrana za zagrijavanje ispravno su meso i riba . Sigurnost hrane smjernice diktiraju određene temperature na kojoj različitih jela su sigurna za jesti . Dobivanje dobro opaliti na vanjskoj meso poziva na višim temperaturama pecenja nego su poželjni kuhati unutrašnje dijelove i držati ih na natječaj . Ključ je u odabiru plinski roštilj rešetke koje imaju jedinstvenu toplinsku provodljivost .
Lijevanog željeza Rešetke

Lijevano željezo se dobiva taljenjem željeza i izlijevanjem u kalup . Nakon što se ohladi ,i učvršćuje se na metal u obliku njegovog kalupa . Lijevano željezo je vrlo teška i može izdržati visoke temperature . Za razliku od drugih metala , toplina se ravnomjerno raspoređena u cijeloj lijevanog željeza rešetke bez napuštanja " hladna " koje mogu undercook neke dijelove mesa . Ravnomjerna raspodjela topline je osobito poželjno kada roštiljanje velike komade mesa , kao što su odresci i pečenja .
Rešetki nehrđajućeg čelika

nehrđajući čelik je legura , što znači da se ne samo jedna , ali kombinacija metala metala spojeni . Kada je u kombinaciji s krom čelika , konačnim snaga veća od svakog od pojedinačnih komponenti . Krom također daje čelik veću otpornost na hrđu i zamagliti , prema WorldStainless.org . Ta svojstva od nehrđajućeg čelikaizdržljiv materijal za roštilj na plin rešetaka . Njegova snaga omogućuje da izdržati vrućinu na roštilj , a njegova otpornost na hrđu omogućuje da izdrži vlagu od vanjskih vremenskih utjecaja i iz hrane .
Obložene rešetke

Neki čelika ili lijevanog željeza rešetke obložene porculana , što je keramički materijal . To daje glađe završiti nego ono što se nalazi na nepremazano nehrđajućeg čelika ili lijevanog željeza , što ga čini lakšim za čišćenje . Ova značajka stope obložene rešetke kao preferirani izbor među mnogim dvorišna grillers , ali ne inajbolje ocijenjene izbor , prema " Consumer Reports ". Jer porculan primjenjuje kao prevlaka na drugi metal , može pahuljica ili čip . Kad se to dogodi , ona otkriva metal ispod i izlaže se na vlagu , što uzrokuje rešetke na hrđu .