Kako pržiti sjemenke suncokreta

- sjemenke suncokreta (u ljusci)

Oprema:

- Lim za pečenje

- Pergamentni papir ili aluminijska folija

- Kliješta

Upute:

1. Pripremite sjemenke suncokreta. Stavite sjemenke suncokreta u cjedilo i isperite ih pod hladnom vodom. Dobro ih ocijedite.

2. Zagrijte pećnicu. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita (175 stupnjeva Celzija).

3. Pripremite lim za pečenje. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje ili aluminijskom folijom.

4. Suncokretove sjemenke rasporedite po limu za pečenje. Raširite sjemenke suncokreta u jednom sloju na pripremljeni lim za pečenje.

5. Ispecite sjemenke suncokreta. Lim za pečenje stavite u zagrijanu pećnicu i pecite suncokretove sjemenke 8-10 minuta.

6. Promiješajte suncokretove sjemenke. Sjemenke suncokreta promiješajte hvataljkama otprilike na polovici vremena pečenja.

7. Provjerite spremnost. Sjemenke suncokreta su gotove kada porumene i ljuske se počnu otvarati.

8. Izvadite iz pećnice. Izvadite sjemenke suncokreta iz pećnice i ostavite ih nekoliko minuta da se ohlade.

9. Razbijajte školjke. Rukama ili krckalicom za orahe izlomite ljuske suncokretovih sjemenki.

10. Uživajte. Poslužite pržene sjemenke suncokreta kao međuobrok ili ih dodajte salatama, mješavinama ili drugim receptima.

Savjeti:

- Suncokretovim sjemenkama prije prženja možete dodati i malo soli, papra ili drugih začina.

- Obavezno pecite sjemenke suncokreta dok ne porumene i dok se ljuske ne počnu otvarati. To će pomoći da se ispeku do kraja.

- Ostavite sjemenke suncokreta da se ohlade nekoliko minuta prije nego što polomite ljuske. To će spriječiti da vam sjemenke opeku prste.