Kako napraviti pizzu za doručak

Za koru

* 1 šalica višenamjenskog brašna

* 1 žličica praška za pecivo

* 1/2 žličice soli

* 1/4 šalice biljnog ulja

* 1/2 šalice mlijeka

Za nadjeve

* 1/2 šalice umaka za pizzu

* 1 šalica naribanog mozzarella sira

* 1/4 šalice ribanog parmezana

* 2 jaja

* 1/4 šalice kuhane izmrvljene slanine

* 1/4 šalice nasjeckane kuhane kobasice

* 1/4 šalice nasjeckanog povrća (kao što su luk, paprika, rajčica)

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F (200 stupnjeva C).

2. Da biste napravili koru, pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol u velikoj zdjeli.

3. Ulijte biljno ulje i mlijeko i miješajte dok se tijesto ne sjedini.

4. Okrenite tijesto na lagano pobrašnjenu površinu i mijesite oko 5 minuta, ili dok ne postane glatko i elastično.

5. Razvaljajte tijesto u krug od 12 inča i stavite ga na podmazan lim za pečenje.

6. Preko tijesta rasporedite umak za pizzu.

7. Po umaku pospite sir mozzarella i parmezan.

8. Razbijte jaja u zdjelu i miksajte ih dok se dobro ne umute. Prelijte jaja preko sira.

9. Slaninu, kobasicu i povrće pospite po pizzi.

10. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15-20 minuta, ili dok korica ne porumeni, a sir se otopi i postane mjehurić.

11. Pustite da se ohladi nekoliko minuta prije rezanja i posluživanja.

Savjeti

- _Možete upotrijebiti već pripremljenu koru da uštedite vrijeme ako vam nedostaje vremena._

- Kako biste pizzu za doručak napravili unaprijed, sastavite je i zatim stavite u hladnjak preko noći.

_Prije pečenja ostavite da dođe na sobnu temperaturu oko 30 minuta._

- Recept za koru možete promijeniti dodavanjem nasjeckanog špinata, origana, češnjaka u prahu i sušene rajčice za zabavan izgled vaše tradicionalne kore!

- Da biste zamrznuli ostatke pizze, čvrsto pokrijte kriške plastičnom folijom ili aluminijskom folijom i stavite ih u vrećice za zamrzavanje prije nego što ih stavite u odjeljak zamrzivača koji je siguran za zamrzavanje. _Pizza će ostati svježa u zamrzivaču do mjesec dana.__