Većina topline tolerantni Povrće

Temperatura igra ključnu ulogu u određivanju koje biljke napredovati u određenoj klimi . Razvoj topline tolerantni sorti vrtnih favorite proširio biljke dostupan za toplim krajevima , ali čak i većina topline tolerantni povrće koristi od pravih sadnje dubine, malča i redovito zalijevanje . Rajčica i paprika

Rajčice nisu obično topline tolerantni , ali neke vrste , kao što su solarne set , Sunmaster , Heat Wave II i Sun Leapera nose gen toplinski otporna . LSU Ag Centar preporuča sadnju rajčice dublje i zalijevanje u jutarnjim satima kako bi se biljke napredovati . Sun Gold hibridi proizvode narančaste rajčice koje sazrijevaju ranije . Gotovo svi paprike , a posebno vruće sorte kao što su habanero , cayenne , jalapeno i mađarskim voštanim paprikama činiti dobro u vrućim klimatskim uvjetima . Patlidžan , još jedna biljka koja podnosi vrućinu ječlan iste obitelji kao rajčica i paprika .

Korjenasto povrće i gomoljastog povrća

škroba gomolja , obično povezane s tropskim uvjetima i kuhinje , toleriraju toplinu . Slatki krumpir , taro , manioke i slatki krumpir napredovati u vrućim klimatskim uvjetima . Među sorti slatki krumpir koji podnose visoke topline jeBeauregard ,razne razvijen od strane Državnog sveučilišta u Louisiani . Slatki krumpir i slatki krumpir nisuista biljka , iako su nazivi koriste naizmjenično u nekim dijelovima SAD-a . Yam samo raste u tropima . Taro, ponekad zovekrumpir od tropima , ima veću koncentraciju proteina , kalcija i fosfora nego bijeli krumpir .

Lisnatog povrća

Hearting lettuces don ' t činiti dobro u visokim temperaturama , ali na otvorenom leafed sorte poput hrastovog lišća su topline tolerantni . Hrast list salate ima nadmetanje lišće i hrskave stabljike , a dolazi u crvenoj i zelenoj varijanti . Plant špinat , Romaine i Prizeleaf i Simpson Elite vrste salata . Rikule i senf zelje imaju karakterističan gorak , papreni okus . Kelj , bok choy i zeleni kupus poput topline , kao i kelj i blitva .
Ostali Povrće

Tikvice , ljetna squash i zima squash su uisto obitelj kao lubenica , i proizvoditi velike količine voća u toplim podnebljima , kao i krastavci . Mnoge vrste graha , a među njima polni grah, cowpeas i lima grah vole tople noći, kao i vruće dane . Neki topline tolerantni sorti brokule , kao što Green Comet su razvijeni kako bi se uspješno u sve, ali najtoplijeg klime . Bamija jevišegodišnja favorit u južnim vrtovima . Biljka je cijenjena ne samo zbog svojih jestivih mahuna , ali kao ornamentalni .