Blage sorte paprike

spominjem paprike i mnogi ljudi misle od vatrene vruće i začinjeno vrste koje možete snimiti usta i učiniti vaše oči vode . No, nisu svi paprike imaju takav učinak . Nekoliko popularnih sorti registrirajte nisko na Scoville razmjera i vrlo su blage. Dok Hot Chili Peppers su vrlo popularni u različitim kuhinjama , drugi blaži paprike su jednako česta i često više popularan . Znajući kako prepoznati blage paprike pomoći će vam da biste bili sigurni da koristite pravi tip za kulinarske efekt želiš . Ancho ili poblano

poblano paprike suslatka paprika nego cijenama između 300 i 1.000 Scoville jedinica , koje se ne drži vruće. Paprike često se koriste u kuhinji i meksičke pogodni za punjenje i izradu krtica . Pržena verzija papra , poznat kao ancho , je takođerpopularan sastojak u meksičke kuhinje . Paprike su tamno zelena dok su zrele na oko 100 dana rasta i mijenjaju boju u crvenu . Oni imaju voćno i dimi okus i rasti iz grma koji proizvodi visećim paprike tijekom cijele godine u toplom vremenu .
Anaheim

Anaheim paprika jeslatka paprika zove po gradu u Kaliforniji , gdje su prvi put uzgaja . Svijetlo zelene čili paprika je od šest do 10 inča u duljinu i obično se koristi prije nego je zrelo za crvenu boju . Crvene paprike ponekad se suši i nanizati napraviti ristras , raspored paprike služe za ukras . Anaheim papar je vrlo blaga, na samo 500 do 1.000 Scoville jedinica . Ortega čili jeuobičajena raznovrsnost Anaheim papra .

Paprika

Paprika Paprike su blage paprike koja ponekad može biti vruće , ali obično su vrlo blagi . Ove crvene duguljaste paprike okrenuti svijetli crveno kada je zrela i nalikuju crvenu slatku papriku zvono . Paprika se najčešće koristi u obliku praha i osuši . To jepopularan sastojak mađarske kuhinje i kao ukras . Kao što je cijela paprike su najprikladniji za pečenje .
Pepperoncini

Uz Scoville rejtinga je samo 100 do 500,Pepperoncini ili toskanski papar je međunajblaže od paprike . Ove zvonolika zelene paprike obično koriste na sendviče ili u salatama u kiselim obliku . U pepperoncini može imati malo "zagristi" , ali je obično više slatko nego vruće .