Kako napraviti tortu u obliku srca

Izrada torte u obliku srca zahtijeva posebnu pažnju na oblik i dekoraciju torte. Evo vodiča korak po korak koji će vam pomoći da napravite prekrasnu tortu u obliku srca:

Sastojci:

1. Smjesa za kolače (čokolada ili vanilija)

2. Jaja, ulje, voda (prema uputama za smjesu za kolače)

3. Crvena ili ružičasta prehrambena boja

4. Glazura od putera (ili glazura po vašoj želji)

5. Posipi, komadići čokolade ili drugi ukrasi

Oprema:

1. Kalup za tortu u obliku srca

2. Zdjele za miješanje

3. Lopatica

4. Mjerne čaše i žlice

5. Piping Bag ili Ziploc Bag

6. Offset lopatica

Upute:

1. Pripremite tijesto za kolač:

a) Za pripremu tijesta slijedite upute na kutiji s mješavinom za kolače.

b) Dodajte crvenu ili ružičastu prehrambenu boju kako biste postigli željenu boju.

c) Dobro izmiješajte dok smjesa ne dobije ujednačenu boju.

2. Ispecite kolač:

a) Kalup za tortu u obliku srca namastiti i pobrašniti.

b) Ulijte tijesto u pripremljenu tepsiju.

c) Pecite prema uputama na pakiranju smjese za kolače ili dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista.

3. Ohladite kolač:

a) Izvadite kolač iz pećnice i ostavite da se ohladi u kalupu nekoliko minuta.

b) Pažljivo okrenite tortu na rešetku da se potpuno ohladi.

4. Pripremite glazuru od putera:

a) U zdjeli za miješanje istucite maslac dok ne postane glatko.

b) Dodajte šećer u prahu, ekstrakt vanilije i vrhnje (ili mlijeko).

c) Prvo miješajte na niskoj brzini, postupno je povećavajte na srednje-jaku.

d) Tucite dok glazura ne postane svijetla i pahuljasta.

5. Ukrasite tortu:

a) Ohlađeni kolač stavite na tanjur za posluživanje ili stalak za kolače.

b) Pomoću ofsetne lopatice nanesite mrvičasti sloj glazure na tortu. Ovo zatvara mrvice i pomaže boljem prianjanju završnog sloja glazure.

c) Ohladite tortu s premazom od mrvica oko 15-20 minuta.

d) Dodajte još jedan sloj glazure na kolač, zaglađujući ga lopaticom.

e) Ukrasite tortu posipom, komadićima čokolade ili drugim ukrasima po vlastitom izboru.

6. Ohladite kolač:

a) Ukrašenu tortu stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta da se glazura stegne.

Vaša prekrasna torta u obliku srca sada je spremna za uživanje!