Kako napraviti kruh s Namaste savršenom mješavinom brašna

- 3 šalice Namaste savršene mješavine brašna

- 1 1/2 šalice tople vode (105-115 stupnjeva F)

- 2 žličice granuliranog šećera

- 2 žličice aktivnog suhog kvasca

- 1/4 šalice meda

- 1 1/2 žlica biljnog ulja

- 1 žličica soli

upute:

1. U zdjeli samostojećeg miksera opremljenog kukom za tijesto pomiješajte toplu vodu, šećer i kvasac. Ostavite 5 minuta dok kvasac ne procvate i smjesa ne postane pjenasta.

2. Dodajte savršenu mješavinu brašna, med, ulje i sol u zdjelu. Pričvrstite zdjelu na samostojeći mikser i uključite ga na malu brzinu. Miješajte dok se sastojci dobro ne sjedine i dobije se tijesto.

3. Pojačajte brzinu na srednju i mijesite tijesto 5-7 minuta, dok ne postane glatko i elastično. Tijesto se treba odvajati od stijenki zdjele i oblikovati loptu.

4. Namastite veliku zdjelu sprejom za kuhanje. Stavite tijesto u zdjelu i okrenite ga za premazivanje. Pokrijte zdjelu plastičnom folijom i ostavite da se tijesto diže na toplom 1 sat, ili dok se ne udvostruči.

5. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.

6. Udubite tijesto i podijelite ga na pola. Svaku polovicu oblikujte u štrucu i stavite štruce u podmazan pleh.

7. Pecite štruce 25-30 minuta, dok ne poprime zlatnosmeđu boju i dok lupkanjem ne zvuče šuplje.

8. Izvadite štruce iz pećnice i ostavite da se potpuno ohlade na rešetki.

Uživajte u svom domaćem kruhu!