Kako napraviti jednostavan kolač od sira bez pečenja

* 1 šalica mrvica graham krekera

* 1/4 šalice šećera

* 1/4 šalice otopljenog maslaca

* 16 unci krem ​​sira, omekšali

* 1 šalica kiselog vrhnja

* 1/2 šalice šećera

* 1 žličica ekstrakta vanilije

* 1/2 žličice soka od limuna

* 1 šalica svježeg bobičastog voća, za preljev (po želji)

Upute:

1. U srednjoj zdjeli pomiješajte mrvice graham krekera, šećer i otopljeni maslac. Dobro izmiješajte dok smjesa ne nalikuje mokrom pijesku.

2. Utisnite smjesu graham krekera na dno kalupa od 9 inča. Pazite da smjesu čvrsto pritisnete kako bi se stvorila čvrsta korica.

3. U velikoj zdjeli tucite krem ​​sir dok ne postane glatko i kremasto. Dodajte kiselo vrhnje, šećer, ekstrakt vanilije i limunov sok i miksajte dok se ne sjedini.

4. Nadjev za tortu od sira prelijte preko kore graham krekera. Spatulom zagladite vrh.

5. Ostavite kolač od sira u hladnjaku najmanje 4 sata, ili preko noći.

6. Prije posluživanja kolač od sira po želji nadjenite svježim bobičastim voćem. Narežite i uživajte!

Savjeti:

* Da biste napravili čokoladni kolač od sira, dodajte 1/2 šalice kakaa u prahu u nadjev za kolač od sira.

* Za voćni kolač od sira dodajte 1 šalicu svog omiljenog voća (kao što su jagode, borovnice ili maline) u nadjev za kolač od sira.

* Da biste napravili Oreo tortu od sira bez pečenja, koristite Oreo kekse umjesto graham krekera za koru.

* Ako nemate kalup za pečenje, možete koristiti obični tanjur za pite od 9 inča. Samo ne zaboravite obložiti tanjir za pitu papirom za pečenje prije nego što utisnete koricu graham krekera.