Metode za ispitivanje pesticida u povrću

više zabrinuti za njihovu opskrbu hranom nego ikada prije , Amerikanci su razvili veći interes u bilo pesticida može se naći u svojim povrća , kao i na organske hrane . Sjedinjene Američke Države Vlada nastoji zadržati opskrbu hranom sigurno postavljanjem ograničenja na uporabu pesticida na usjevima . Nažalost , metode ispitivanja povrća za pesticidima zahtijevaju previsoka cijena i sofisticiran laboratorijsku opremu . Međutim , možete smanjiti svoju izloženost pesticidima u povrću koje odabiru i pripremi hrane pažljivo . FDA i USDA Inspekcije

Food and Drug Administration i Sjedinjene Američke Države Ministarstvo poljoprivrede zajedno raditi na uspostavi sigurne granice izloženosti usjeva pesticidima . Oni su uspostaviti gornje granice o tome koliko ostatak pesticida je sigurno za širu javnost i strogo provoditi ove razine . Ove organizacije pratiti korištenje pesticida na domaće i uvozne povrća podjednako . To je vrlo neobično da povrće s više od traga ostataka pesticida , čak i među uvoza . Hrana pronađena s nesigurnim razine kemijske kontaminacije su uništeni odmah .

Laboratorijima

nezavisnim laboratorijima nude testiranje za ostatke pesticida u biljnim tkivima . Biljni materijal se mora postupati pažljivo i zamrznuti što je brže moguće kako bi se spriječilo kemikalije od toga da metabolizira . Oni su tada mora biti isporučen na ledu u laboratorij . Ova vrsta testiranja je koristan samo za povrće koje može biti uništena . Također se troškovi previsoki , što je testiranje počinje oko 100 $ po uzorku za jedan zagađivač . Mnogi laboratoriji testirati samo za koje se sumnja kemikalija , a ne stvaraju popis kemikalija pronađena u biljnog materijala . Laboratorijska ispitivanja nijepraktičan izbor za svakoga , osim komercijalnih farmera .
Ograničavanje izloženosti

Ako ste zabrinuti zbog pesticida na povrću što konzumiraju , što može poduzeti mnoge mjere kako bi ograničili svoju izloženost riziku . Organske proizvode uzgaja bez upotrebe pesticida , teoretski stvara pesticida -free povrće . Kemikalije koje se upotrebljavaju na dugo liječi poljoprivredne parcele može zadržati u tlu , ali ukupni ostaci pesticida organskih proizvoda su iznimno niske ili nepostojeće . Smetnje razne povrća također pomaže smanjiti izloženost pesticidima . Povrće razne doslovno se širi svoj ​​rizik uvođenjem povrća s različitih gospodarstava i parcele koje su dobile razne tretmane .
Priprema Povrće

Nadalje smanjiti izloženost pesticidima pomno priprema povrće koje mogu sadržavati ostatke kemikalije . Piling za povrće pod mlazom vode , ali ne koristite sapun . Ogulite povrće da uklonite sve nečistoće koje mogu ostati . Bacite vanjske listove od kupusa i salate . Kuhanje mogu razbiti ostatke pesticida koji se apsorbira u povrća u tragovima.