ostataka iz prerade citrusa su pune topivih i netopivih ugljikohidrata ( ref. 3/intro ) . Hranjiv , citrusa otpada je savršen za stočnu hranu , ali sa sadržajem vode 80 do 92 posto , kvarenje jestvarna dilema . Cijena za sušenje otpada i sačuvati za hranjenje stoke je preventivno visoka , zbog čega neke zemlje visoka citrusa industrija dopustiti kore i pulpe otpada akumulirati u tlu stvara ozbiljne ekološke probleme . Isplativ metode gnojiva pretvorbe ići dug put do rješavanja limun uzrokovanih onečišćenja okoliša .
Kompostiranje i fermentacije