Prema National Institutes of Health (NIH) ,vitaminakoji se nalazi u celer lišća " pomaže obrazac i održavati zdravu kožu , zube , koštanog i mekog tkiva , mucus membrane i kožu . " Vitamin A ili retinol , također promiče dobar vid . Povećanjem unosa vitamina A može ojačati imunološki sustav i pomoći u borbi protiv bolesti uzrokovane virusima i rak .
Vitamin C
Celer lišće sudobar izvor vitamin C ,važan antioksidans za tijelo , navodi se u NIH . Ovaj topiv u vodi hladno borbe vitamina jača imunološki sustav i bori nove bolesti . To je bitno u održavanju tjelesne tkiva , kosti i zube i bori se protiv slobodnih radikala i drugih znakova starenja .
Liječenja bolesti
Kao alkalne hrane , celer i lišće su dobre za liječenje stanja uzrokovana višak kiseline u tijelu , prema zdravstvenoj zaštiti klinici . Većina voća i povrća smatraju alkalne namirnice , te ih jede može pomoći ravnotežu tijela ph razini . Listovi su bogati magnezijem , koji je važan za stotine tjelesnih kemijskih reakcija , prema NIH .
Savjet
sok istabljike i lišće komad celera mogli uživati u svim prednostima ovog povrća . Pobrinite se da sok celer posljednja ako dodavanjem celer sok na drugu sok od povrća , kao što može postati ljepljiv u sokovniku . Celer sok može biti gorak , pa dodajte sok od stabljike i lišća s drugim povrćem poput mrkve ili krastavaca , ili slatkog voća , kao što su zelene jabuke .