Green vs . Obojeni paprike

paprika jepovrće koje je popularan u cijelom svijetu . To može biti isredišnji sastojak inaglasak u različitim kuhinjama . To je cijenjena zbog šareni pojavom i nutritivnu vrijednost povrća . Mnogi ljudi ne razumiju razliku između češće koristi zelene paprike i obojene vrste paprike , međutim . Zelene paprike

zelena paprika jehrskav , svježe degustacija povrće koje je takođernajčešće korišten od strane potrošača . To je mnogo više od obojenih sorti pristupačne . Ono što mnogi ljudi ne shvaćaju da jezelena paprika je zapravonezrele oblik crvene paprike , jedan od boje paprike . Zato jezelena paprika ima jači okus .

Boji paprike

Najčešće vrste obojenih paprike su žuta , crvena i narančasta . Iako su oba zeleni i boje paprike sorte nazivaju " slatki ", to zapravo znači da je paprika nedostaje ljutine drugih vrsta paprike . Obojeni paprike pružiti više stvarni slast u prehrane iskustva . Rijetke boje sorte su također dostupni , uključujući i bjelokosti , ljubičaste , bijele i smeđe , ali to su noviteti . Oni nisu često naći u supermarketu i uglavnom se koristi kao boja naglascima , a ne za aromatiziranje hrane u svakodnevnoj uporabi .

Cijene Razlike

zelene paprike su jeftinije nego u boji paprike . Oni su tehnički nezreo, takožetve ciklus za zelene paprike kraća . Uzgajivači može stati više od tih ciklusa u vegetacije . Osim toga , zelene paprike pate puno manje gubitke u odnosu na početno konačni prinos od obojene sorte učiniti . Budući daciklus Žetva je nekoliko dana više za boje paprike sorte , poljoprivrednika i mješovitom robom moraju naplatiti više kako bi rastuća boji paprikeisplativo vježbe . Jeftinija cijena zelene paprike prevodi u većoj količini i dostupnosti u trgovine .
Prehrambene Razlike

boji paprike su mnogo veći u prehrambene vrijednosti od zelenog zvono paprike , iako su obje zdrave prehrambene izbore . To je još jedan razlog za cijenu premije na obojene paprike . U boji paprike dopušteno sazrijevati i tako imati vremena za spremanje više vitamina i minerala , što dovodi do pojačane prehrambene vrijednosti . Istraživanja su pokazala da, dok zeleni i boje paprike su i izvrstan izvor vitamina C , u boji paprike nadmašiti zelene paprike u ovoj kategoriji . Obojeni paprika također sadrže puno više beta karotena nego zelene paprike .