Što je Agave sladilo

? Agava zaslađivač , ponekad naziva agave nektar , jealternativa rafiniranog šećera . Možete koristiti agave u mnogim istim jelima kao što bi rafinirano stolni šećer , bez štetnih nuspojava . Agave jeprirodna zamjena za šećer , bez kemikalija koje sadrže umjetne zaslađivače . Agave sladilo se prodaje u trgovinama zdrave hrane i nekim trgovinama . Značajke

Agave je meksička biljka koja nalikuje na kaktus ili juka , a čiji je nektar je poznat kao " meda vode . " Postoji više od 100 različitih vrsta agave , s plave agave je nektar koji je poželjno sorta . Kadabiljka je između sedam i 10 godina , ostavlja se smanjiti do srži . SAP je izvađen iz jezgre i zatim zagrijava i filtrira da bi agave nektar .
Glikemijski indeks

Glikemijski indeks jevrijednost s obzirom na hranu izraziti kako brzo podiže razinu šećera u krvi . Dijete poput South Beachu i Atkins koristiti glikemijski indeks zadržati razinu šećera pod kontrolom . Glikemijski indeks čiste glukoze je 100 , a ostale namirnice dodjeljuju vrijednosti na temelju tog broja . Glikemijski indeks vrijednosti za 2 žlice . od agave nektar je 30 .
glikemijski teret

glikemijski teret uzima u obzir broj probavljivih ugljikohidrata u hrani izračunati ukupni utjecaj šećera u krvi . Glikemijski opterećenje veći od 20 smatra se visoka , 10 do 19 je medij i manje od 10, je niska . Da bi se utvrdilo glikemijski teret od hrane , pomnožite glikemijski indeks vrijednosti po broju ugljikohidrata u jednom obroku , a zatim podijelite taj broj sa 100. .Glikemijski teret od 2 žlice . posluživanje od agave nektar je 9.6 . Ovaj broj je niža od one jedne srednje jabuke .
Koristi

možete dodati agave nektar mnogim receptima kao zamjena za razne sladila . Zamjena agava zaslađivač za med i javorov sirup u omjeru 1:1 , što znači da za svaku žlicu meda ili javorovog sirupa , 1 jedna žlica agava . Koristite 2/3 šalice agave nektar za svaku čašu bijelog šećera u receptu , ali smanjiti druge tekućine u receptu po ¼ do 1 /3 šalice . Smeđi šećer ima više vlage nego bijeli , tako da koristite 2/3 šalice agave za 1 šalicu smeđeg šećera , ali samo smanjiti tekućinu po ¼ cup . Smanjite temperaturu pećnice za 25 stupnjeva celzijusa i povećanje vremena za kuhanje kada koristite agave nektar kao zaslađivač u pekarskih proizvoda .