Kako napraviti Pumpkin Spice Latte bolji od Bariste

• 1 šalica (12 unci) jako kuhane kave (ili čaša espressa ako imate aparat za espresso)

• 1/4 šalice domaćeg pirea od bundeve

• 2 žlice smeđeg šećera

• (više ili manje ovisno o željenoj razini slatkoće)

• 1/2 žličice cimeta

• 1/4 žličice muškatnog oraščića

• 1/8 žličice klinčića

• 1 1/2 šalice pjenastog domaćeg zobenog mlijeka (radi i iz trgovine)

• Šlag, za preljev (obavezno)

• Začin za pitu od bundeve i/ili cimet, za posipanje po vrhu (opcionalno ali preporučljivo)

2. korak:Napravite svoj pire od bundeve

Ako još nemate pire od bundeve pri ruci, poželjet ćete ga napraviti sada – ovo će latte učiniti puno bogatijim i boljim. Trebat će vam samo nekoliko minuta, a vjerojatno već imate jedini sastojak koji vam je potreban:bundevu! Ovdje pogledajte naš jednostavan vodič za pire od bundeve.

3. korak:Zapjenite svoje zobeno mlijeko

Ako imate pjenilicu za mlijeko, upotrijebite je. Ako ste ručni proizvođač pjenilice poput nas, mi ovdje volimo koristiti staklenku Mason. Jednostavno dodajte zobeno mlijeko u staklenku Mason, zatvorite poklopac i snažno protresite oko 30 sekundi. Bit će fino i pjenasto!

Korak 4:Umutite svoju smjesu od bundeve

Uzmite šalicu i umutite pire od bundeve, smeđi šećer, cimet, muškatni oraščić i klinčiće.

Korak 5:Dodajte svoju kavu i pjenjeno mlijeko

Ulijte svoju svježe skuhanu kavu u šalicu s mješavinom bundeve i promiješajte. Zatim ulijte svoje lijepo zapjenjeno zobeno mlijeko.

Korak 6:vrh stavite šlag i (po izboru) začin za pitu od bundeve

Završite svoju latte s malo tučenog vrhnja i pospite začinima za pitu od bundeve i/ili cimetom. (Onaj mrvicu začina na vrhu je ono što ovo stvarno pretvara u ugodan jesenski san!)

7. korak:uživajte u ukusnoj latte kavi

Otpijte gutljaj i uživajte u slatkom, kremastom okusu začina od bundeve. Svidjet će vam se ova kava s mlijekom i pitat ćete se zašto ste uopće platili preskupu kavu iz kafića!