Kako napraviti jagode od mrkve

Ove slatke male jagode napravljene su od mrkve i zabavan su i zdrav način da svojoj sljedećoj zabavi ili okupljanju dodate malo otkačenosti. Također su odličan način da natjerate djecu da jedu svoje povrće!

Sastojci:

* 6 većih mrkvi

* 1/2 šalice (1 štapić) neslanog maslaca, otopljenog

* 1/2 šalice granuliranog šećera

* 2 žlice soka od naranče

* 1/2 žličice ekstrakta vanilije

* 1/4 žličice soli

* 6 zelenih listova jagode (kao što je menta ili peršin)

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F (200 stupnjeva C).

2. Mrkvu operite i odrežite joj vrhove.

3. Odrežite malu krišku dna svake mrkve tako da može ravno sjediti.

4. U velikoj zdjeli pjenasto izmiješajte otopljeni maslac, šećer, sok od naranče, ekstrakt vanilije i sol.

5. Dodajte mrkvu u zdjelu i promiješajte da se pokrije.

6. Mrkvu rasporedite po plehu obloženom papirom za pečenje.

7. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20-25 minuta, odnosno dok mrkva ne omekša i malo porumeni.

8. Izvadite mrkvu iz pećnice i ostavite da se ohladi nekoliko minuta.

9. Nakon što se mrkve ohlade, svaku stavite zelenim listom jagode.

10. Poslužite odmah.

Savjeti:

* Da biste jagode napravili unaprijed, ispecite ih prema uputama i ostavite da se potpuno ohlade. Čuvajte jagode u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana.

* Kada ste spremni za posluživanje, nadjenite mrkvu zelenim listićima.

* Ove jagode su izvrsne i kao nadjev za cupcake! Jednostavno zabodite čačkalicu u dno svake jagode i zatim je stavite na vrh cupcakea.

Varijacije:

* Za šareniji štih, upotrijebite različite boje mrkve, poput ljubičaste ili bijele mrkve.

* Jagodama možete dodati i druge arome, poput cimeta, muškatnog oraščića ili đumbira.

* Za zabavu pokušajte napraviti mrkvu umočenu u čokoladu od jagoda. Jednostavno otopite malo čokolade i u nju umočite jagode.