zrna kukuruza , ili kernel , sastoji se od klice , endosperm , perikarpa i tipcap . Klice jejedini dio koji još uvijek živi . Ona nosi potrebne genetske kodove i vitalne hranjive tvari . Endosperm čini najveći dio zrna kukuruza i sadrži škrob za opskrbu hranom tijekom klijanja . Endosperms može biti mekana ili teško , ovisno o tome kako gustoškrob je zbijen . Pericarp, ili trup , pokriva sjeme i štiti ga , osim za područje na kojem je vrh kapa omogućujesadnica rađati .
Sweet Corn
preferiraju vrtlara , slatki kukuruz ( Zea saccharata ili Zea mays rugosa ) , smatra se da jetrag kukuruza mutacija . Postoje četiri vrste slatkog kukuruza sjemena dostupne . Standardni slatko zrno sadrži visok postotak šećera , koji se pretvara u škrob nekoliko sati nakon berbe . Šećer poboljšane sorte mogu zadržati slast za nekoliko dana . Supersweet kukuruz ostaje slatko za tjedan dana ili više . Triplesweet jekriž između šećera poboljšane i supersweet . Ona prikazuje najbolje karakteristike oba.
Ostalo kurje oči
Ukrasne kukuruz uzgaja nekoliko indijanskih plemena .
Dent kukuruza ( Zea mays indentata ) , pruža hrana za životinje , etanol i mnoge druge proizvode . Naziv se odnosi na zarez izrađen u jezgri za vrijeme procesa sušenja . Flint kukuruz ( Zea mays otvrdnuti ) se koristi na isti način kao i kukuruz dent . Osnovnu zrna su ravne i imaju tvrdi oklop .
Kokice se uzgaja u Sjevernoj Americi davne 3600 godine prije Krista Sjeme sadrži veliku količinu škroba ivode u jezgri reagira s ovim škrob tijekom procesa grijanja . U popped zrno i do 35 puta više od količine koju ispoljavaju prije iskakanje .
Dragocjenost sorti
dragocjenost kukuruz sjemenke su otvoreni - oprašuju , ne- hibrida . Oni mogu biti spašeni od matične biljke i da će rasti istina s generacije na generaciju . Ove sjemenke su premija za bioraznolikost da oni predstavljaju. Jedan od omiljenih dragocjenost sorta Država Gentleman ,kukuruz s malim ušima koje proizvode prosjeku veličine zrna . Druga dragocjenost , Jarvis jetrag kukuruza koji se često daje ogromno blago .
Razmatranja
Svježe sjeme kukuruza uvijek treba koristiti , jer kernel klijavost opada nakon godinu dana ili dva u pohranu . Idealna temperatura tla 85 stupnjeva F. U temperaturama ispod 50 F , sjeme neće proklijati . Ako se vlaga napadne kernel prije temperature dižu ,sjeme će istrunuti prije klijavost je postignut . Plant kukuruz u blokovima umjesto dugih redova i izbjegavati sadnju vjetar puše od ostalih sorti kukuruza , budući unakrsno oprašivanje je vjerojatno da će se dogoditi .