Postoji nekoliko vrsta slatkog kukuruza sjemena . Najčešći tri vrste su normalni kukuruz , šećerna poboljšane i super - slatka . Kukuruz treba uzgajati u dobro oplođene i vlage bogate tla . Slatki kukuruz često se uzgaja kao zimski usjev na jugu Sjedinjenih Američkih Država . Kukuruz sorte se najčešće koristi u konzervi kukuruza i prodaje u trgovinama kao " kukuruz ". Oko 650.000 hektara kukuruza uzgaja u SAD-u svake godine .
Dent Corn
Dent kukuruza dobiva svoje ime od depresije koja se razvija na krunu od koštica . To jehibridna mješavina Flinta kukuruza i gourseed , razne kukuruza koji se uzgaja Indijanaca u jugoistočnom SAD-u . Dent kukuruz je jedan od najvažnijih komercijalno proizvedenih usjeva kukuruza u SAD-u i često se koristi u izradi stočne hrane . Svinje se često hraniti klasje . Oko 60 milijuna hektara hrane kukuruza uzgaja u SAD-u svake godine . Dent kukuruza prvenstveno uzgaja u kukuruz pojas Države, Illinois , Iowa i drugih država na srednjem zapadu .
Flint Corn
Flint zrna kukuruza su tvrda i glatka . Iako kremen se proizvodi u SAD-u , više proizvodnje od kremena kukuruza održava se u Južnoj Americi , Aziji , Srednjoj Americi i Europi . Flint kukuruz dozrijeva ranije od ostalih sjemenskih vrsta kukuruza . Jezgre na uho Flinta kukuruza često raznobojnim . Flint kukuruz se koriste kako bi Pura , kokice i kukuruz čips .
Neobične sorti
Postoje neke jedinstvene sorte kukuruza , uključujući beba kukuruza i plavog kukuruza . Dječji kukuruza često se koristi u salatama ukiseljeno ili konzervirane , a uzgaja se u Pacific Northwest . Plavi kukuruz je jedinstven za američkog jugozapada . Ona ima nižu stopu prinosa od ostalih sorti kukuruza često se daje 1.000 do 4.000 funti po hektaru . Plavi kukuruz često zemlju u različitim brašna i jela , a koristi se u izradi proizvode kao što su brašno tortilje .