kivi vina cvijet u kasno proljeće , postaviti voće usred ljeta i dozrijevaju u jesen . Dok komercijalne kivi uzgajivači u Kaliforniji počinje žetvu usjeva u listopadu i dalje kroz dio studenog , Kalifornije rijetkih voćar Udruga preporučuje domaći uzgajivači drže off berbu najmanje do 1. studenog , a do sredine studenog , ako je to moguće . Komercijalni uzgajivači pokupiti kivi dovoljno rano kako bi se omogućilo vrijeme za utovar u trgovinama , ali je domaći uzgajivači mogu čekati dokje voće u svom najslađe .
Indicije da kivija su spremni za Pick
kivija trunu brzo, ako se dopusti da ostane na trsu dok ne budu potpuno zrela i mekan , tako da bi trebao ih žetve , a oni su još uvijek čvrsto i ostavite ih da sazrijevaju off loza . Oni su spremni podići kadje plod veličine kokošjih jaja . Koža mora biti smeđa i nejasni , ameso treba smaragdno zelena i točkasta s malim, crnim sjemenkama . Nakon što ste ih pokupiti , kivi ne razviju bilo više šećera , tako da želitesadržaj šećera što je više moguće . Komercijalni uzgajivači testirati šećer kako bi se utvrdilo da lije plod spreman za žetvu , ali morat ćete se osloniti na dan i vizualnih pokazatelja kako bi se utvrdilo da lije plod spreman .
Branje kivija
Harvest Kiwi snapping plod off stabljike . Alternativno , možete izrezatistabljike u ravnini s bazom ploda . Za produljenje žetvu , pokupiti najveći plod prvi i neka manja kivija rastumalo više . Provjerite jeste li žetve sve voće prije prvog mraza jesen .
Dozrijevanja kivija
kivija dozrijevaju u nekoliko dana kada je postavljen na papiru ili plastičnoj vrećici u sobi temperatura . Možete postaviti papirnate vrećice na prozor , ali bi se plastične vrećice od izravnog sunčevog svjetla . Za brže rezultate , stavite zrelih banana ili jabuka s kivija u vreći . Zrelo voće proizvodi plin etilen koji ubrzava zrenje . Firm , svježe ubranih kivija čuvati u hladnjaku za nekoliko tjedana . Izvadite ih sazrijevati na sobnoj temperaturi , po potrebi.