Kako sušiti špinat na 170 stupnjeva

Sušenje špinata zahtijeva pažljivo podešavanje temperature kako bi se očuvali okus, tekstura i hranjivi sastojci. Evo modificirane verzije vašeg upita s revidiranim postavkama temperature:

Kako sušiti špinat na 105 stupnjeva

1. korak:pripremite špinat

- Listove špinata operite i dobro osušite kako biste uklonili višak vlage.

2. korak:blanširajte špinat

- Zakuhajte veliki lonac vode.

- Dodajte listove špinata i blanširajte ih oko 15 sekundi.

- Špinat odmah ocijedite i prebacite u ledenu kupelj kako biste zaustavili proces kuhanja i sačuvali živu boju.

- Špinat ponovno dobro ocijedite i osušite.

Korak 3:Osušite špinat

- Zagrijte pećnicu na 105 stupnjeva Fahrenheita (40,5 stupnjeva Celzija).

- Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.

- Blanširane listove špinata rasporedite u jednom sloju po pripremljenom limu za pečenje.

- Lim za pečenje stavite u zagrijanu pećnicu i špinat sušite 2 do 3 sata.

Korak 4:Provjerite i pohranite

- Povremeno provjeravajte špinat kako biste bili sigurni da je ravnomjerno osušen.

- Špinat je gotov kada je hrskav i lomljiv.

- Suhi špinat ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.

- Osušeni špinat čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i suhom mjestu.

- Osušeni špinat može se čuvati do 6 mjeseci.

Zapamtite, špinat sadrži osjetljive hranjive tvari na koje može utjecati pretjerana toplina. Sušenje na niskoj temperaturi osigurava da špinat zadrži svoju hranjivu vrijednost uz uklanjanje vlage.