Kako sušiti zrna kokica

1. Odaberite zrna kokica :Odaberite visokokvalitetna zrna kukuruza za kokice za najbolje rezultate.

2. Pripremite kokice :Stavite jezgre u veliku zdjelu ili lonac otpornu na toplinu i uklonite sva neočupana zrna ili ostatke.

3. Osušite jezgre na zraku :

- Zrna kokica raširite u tankom sloju na ravnu površinu, poput lima za pečenje prekrivenog papirom za pečenje.

- Ostavite ih na hladnom i suhom mjestu, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti.

- Promiješajte ili bacite jezgre svakih nekoliko sati kako biste osigurali ravnomjerno sušenje.

4. Koristite ventilatore za brže sušenje :Ako ste u žurbi, sušenje možete ubrzati tako da lim za pečenje stavite ispred otvorenih prozora ili ventilatora. Pazite da zrna ne otpuhnu.

5. Provjerite kernele :Nastavite sušiti dok jezgre ne budu hrskave i suhe na dodir.

6. Pohranite osušene koštice :Kad se osuše, prebacite jezgre u hermetički zatvorenu posudu. Čuvajte ih na hladnom i tamnom mjestu kako biste sačuvali svježinu.

7. Uživajte u svježim kokicama :Kada budete spremni uživati ​​u kokicama, upotrijebite zrna osušena na zraku da ih ubacite u aparat za kokice ili na ploču štednjaka.