Kad jeRed Kruška Zrela

? Odlučivanje kada pokupiti crvene kruške ( Pyrus calleryana ) može biti lukav . Oni sazrijevaju iznutra prema van ako se na stablo , a po vremenukože razvija bogatu crvenu boju ,jezgra je smeđa i sentimentalan . Da biste dobili savršene kruške , po njih , a oni su nezreli , ali ne toliko zeleni da neće dozrijevaju do savršenstva nakon berbe . Nakon berbe, crvene kruške mora biti ohlađen , a zatim zrelo . Kruške napredovati u US Department of Agriculture biljnih srčanost zona od 5 do 9 . Stablo zrelo Kruške

Kruške sujedino voće koje i dalje dobiti slađe nakon što ga pokupiti . Ako dopušteno dozrijevaju na stablu ,središte voća pretvara sentimentalan ivoće će istrunuti . Osim toga ,tijelo razvija borbenost stanice , tzv kamen prodaje , koji joj daju neugodan teksturu .
Kada Pick Red Kruške

Žetva crvene kruške kad kad do pune veličine iboje se okreće od zelene do blijedo žućkaste ili zelene . Voće treba doći daleko od ogranka lako . Dajte im blagi twist dok naginjanjem voće prema gore da o kutom od 45 stupnjeva . Ako su čelni pauze , to treba više vremena na drvetu .
Chilanje Crvene kruske

komercijalnim uzgajivačima chill kruške do 30 stupnjeva celzijusa , nakon žetve ih sazrijevati . Iako to je temperatura ispod nule , kruške ne zamrzne zbog visokog sadržaja šećera . Trideset stupnjeva je nezgodno za većinu kućnih uzgajivača , ali možete odmarati domace kruške u hladnjaku u smeđim papirnatim vrećicama . Crne sorte potrebno oko dva tjedna hlađenje .

Dozrijevanja Red Kruške

Red Anjou potrebno sedam do 10 dana dozrijevaju nakon hlađenja , a Red Bartletts potrajati četiri do pet dana . Stavite ih u plastičnu vrećicu i postaviti ih od izravnog sunčevog svjetla na temperaturama između 65 i 75 stupnjeva . Plastična vrećica zamkeplin etilen kruške proizvode , koji ubrzava proces zrenja . Zrela banana zrači puno etilen plin , i stavljanje jedan u torbi s kruške mogu pomoći kick - start proces . Kruške su zreli ako su prinos ravnomjerno kada pritisnete meso ispod stabljike s palcem . Koristite blagi pritisak . Ako imate jako pritiskati , što im je potrebnomalo više vremena .