Biljke izložene toplini brzo gube vodu kao lišće oslobađanje vodene pare da bi cool. Većina povrća gube vodu naglo iznad 90 stupnjeva celzijusa , a oni će početi da hoćeš , osim ako su navodnjava redovito . Tlaka Unutarnja voda pomaže u održavanju krutost staničnim stijenkama svake stanice biljke . Kada vaši povrće dehidriran , ugovorzidovi stanica; Cijela biljka droops . Dehidracija koji traje manje od jednog dana, ne može trajno oštetiti biljke , čak i ako se osjetno uvenuo . Biljke dopušteni dehidrirati više puta tijekom vrućina često rastu slabo
Problemi Rast
temperatura svojim biljnim biljaka prelazi 94 stupnjeva celzijusa . , Fotosinteza smanjuje brzo . To može ozbiljno ograničiti rast svojih povrća , osobito ako ste raste plodnih povrća . Noćne temperature iznad 94 stupnjeva ograničiti količinu šećera i hranjivih tvari vaši plodnih povrća mogu posvetiti proizvodnji voća .
Oštećenja tkiva
Na temperaturama iznad 115 stupnjeva celzijusa , biljnim tkivima u svojim povrća počinju umirati . U većini slučajeva ,temperatura vaše biljke je blizu temperature zraka oko biljke . Pod određenim okolnostima ,temperatura svojim biljnim biljaka može biti znatno viša ili niža od okolnog zraka . Pa - hidratacija biljke mogu se ohladi po objavljivanju vodene pare kroz svoje lišće , te su više vjerojatno da će preživjeti visoke temperature neoštećeni .
Vjetar
jakih vjetrova tijekom toplog vremena može pogoršati topline oštećenje povrća . Blagi vjetar može pomoći hladiti biljke , ali po cijeni od povećanog gubitka vode kroz lišće u tvornicama . Jaki vjetrovi u kombinaciji s visokim temperaturama može dehidrirati vaše povrća biljke izvan sposobnost svojih korijena zahvatiti vode iz tla . Pod vrućim, vjetrovitim uvjetima , vaši povrća može trpjeti štetu topline , jer oni su u stanju baciti topline dovoljno brzo .
Sprečavanje toplinskog stresa
Visoke temperature uzrokuju voda brzo ispari iz tla oko vaših povrća . Malč nanosi na tlo oko vaše povrća smanjuje isparavanje vlage u tlu . Izbjegavajte korištenje tamne boje mulches; oni upijaju više topline nego lakši malčeva i povećati gubitak vlage kroz lišće .