Žuta Squash Vodič

Članovi obitelji dinje , bundeve , tikvice dolaze u mnogo različitih oblika i veličina . Vrtlari podijeliti tikvice u dvije različite vrste: tikvice i zima squash . Svi žute squash sorte su ljetna squash --- krhke povrće značilo da se koristi odmah nakon berbe . Summer squash imaju visok sadržaj vode , a time i nedostatak nutritivnu gustoću zimske squash . No, oni su jednostavno pripremiti i osigurati poštene količine vitamina i minerala . Sorte Na
Harvest ili kupiti paštetu pan squash koje su manje od 3 do 4 cm u promjeru .

Žuta squash dolaze u nekoliko varijanti :

• Žuta crookneck --- Uključuje rano žutu ljetnu crookneck i Sundanceu

• Žuta straightneck --- Uključuje rano plodan straightneck i goldbar

• Odrezak ili paštetu pan --- Uključuje scallopini i Sunburst

• Ostalo --- Kao što sundrop , cijenjena zbog svoje jedinstvene ovalnog oblika
Nabava Žuta Squash

u supermarketu ili tržnici , tražiti žute tikvice koje se čini teškim za njihova veličina . To pokazuje da su svježe i zadržali svoju visok sadržaj vode . Svježe squash također imaju sjajne rinds s nekoliko unakaziti . Testirajte rinds za mekoću . Tvrde rinds ukazuju stariji squash koji su naporno sjemenke i ljepljiv interijer . Spremite svoj ​​squash neoprane u vrećici u hladnjaku . Možete ih pohraniti na ovaj način za oko sedam dana .
Uzgoj Žuta Squash
Harvest tikvice prije sjemenke zrele imeso postaje čvrsta .

Plant žute squash od ranog proljeća do Ivanje . Posijati nekoliko sjemenki 24-36 cm, osim i pokriti s jedne centimetar tla u malim brežuljcima . Kad su biljke 2-3 cm visok , mršav ih tako da imate samo jedan snažan biljka po brdu . Većina bilo dobro drenirano tlo će proizvoditi visoke prinose squash . Žuta squash ubrzano razvijaju nakon oplodnje , pa se pobrinite da ih pokupiti prije nego što postanu pretjerano zrelo . Žetva žute squash kad su nježna i mala --- manje od 2 cm u promjeru za ravne i crookneck sorti . Patty pan squash može narasti i do 3 ili 4 cm u promjeru da budu spremne za berbu .
Priprema Yellow Squash

Žuta squash može se pari , pečena , sotiranih , pržena ili jede sirovo . Oni također uzeti u središtu pozornosti mnogih recepata --- kao što promiješati krumpir , Ratatouille i složencima . No da se pripremite žuti squash , budite sigurni da ih temeljito oprati . Supermarket squash može biti voskom , pa ribati ih s povrćem četkom . Kada kuhati žuti squash , ostavite kožu i sjemenke netaknuti . Narežite povrće cjelinu , uklanjanje samo je šumoviti stabljiku .