Koristi za ratno krumpira

porijeklom iz Azije , Afrike i tropske sjeverne Australije ,zrak krumpira ( Dioscorea jama ) --- također poznat kao zraka jam, jam gorke i bezobrazan jam --- je prvi put vidio u SAD-u 1777 u Alabami . Sada se nalazi u Floridi , Louisiani , Mississippiju , Teksasu , Hawaii i Puerto Ricu . Iako smatrainvazivna biljka ,zrak krumpira može se uzgaja za različite namjene . Opis

zraka krumpir jetwining loze koja može narasti do biti više od 70 metara u dužinu . Ona teži da prestigne autohtone biljke koje se nalaze u blizini tla i često se penje na vrhove drveća . Oni mogu narasti do 8 inča u samo jednom danu . Zeleni , srcoliki listovi rastu na izmjenične strane stabljike . Zrak krumpir proizvodi panicles koje cvatu s malim bijelim cvjetovima . Gomolja i bulbils ( žarulja poput izrasline na lisnatim axils ili baze stabljike ) razvijaju i iznad i ispod zemlje . Ove dvije dijela zračnog krumpir senajčešće koristi .
Hrana

podzemnih gomolja i bulbils pojedinih sorti krumpira zraka , kao što su sativa i rotonda , može se sigurno jede . Ostalo sorte su otrovni . Jestivi zračnih krumpir nalaze u Africi , Australiji , Nepala i Tajlanda imaju gorak okus , dok su jestive sorte uzgaja u Aziji su slađe . Pripremite sve jestive dijelove zračnog krumpira za čišćenje i piling ih . Kuhajte , pare ili ispeći krumpir na žaru. Ovaj proces ne samo da kuha biljka , ali smanjuje gorak okus . Neke otrovne sorte mogu se detoksificirati kroz dugi proces lupa gomolja vapnom ili pijeskom , a zatim sporo prženje ili više puta ih kipućom pepelom i , ih namakanje u tekućoj vodi . Otrovni zrak krumpir treba pročistiti samo i jede u vrijeme gladi ili suše .
Medicina

u zrak Krumpir rodnom okruženju , ljudi koriste biljku u narodna medicina . U Indiji , bulbils se koristi za liječenje rane izvana i iznutra hemoroide . Ljudi u Africi i središnjoj Aziji okrenuti gomolja u tijesto , koji se koristi u liječenju od zmijskog ugriza i škorpion ubode . Kina koristi gomolja umiriti upaljeno grlo , dok je Japan zapošljava gomolja za liječenje dijabetesa . Neki ljudi u sjevernoj Bangladešu liječenje gubu i tumore s gomolja krumpira zraka . Dok furanonoditerpenes i glikozide u gomolja može imati anti - tumorska svojstva , daljnja istraživanja kako bi . Nema drugih ljekovitih koristi od zraka krumpira su znanstveno dokazano .
Poison

Otrovni zrak krumpir također koristi kao otrov . Oni sadrže alkaloide, saponine, sapogenine i tanina koje mogu učiniti ljude ili ribu bolestan . U dijelovima Afrike , što su bunari su Java , ljudi naribati nadzemnog gomolja u struju kad su u lov . Otrov pušten u vodu iznenadila ribu , čime lovci ih uhvatiti . Poljoprivrednik koji njeguju jestive zrak krumpir ponekad miješaju otrovnih zraka biljkama krumpira sa svojih usjeva , nadajući se da će odvratiti lopove od krađe iz svojih polja .