Kako napraviti jezive ručne pite za Noć vještica

* 1 šalica višenamjenskog brašna

* 1/2 šalice šećera

* 1/2 žličice praška za pecivo

* 1/2 žličice soli

* 1/2 šalice (1 štapić) neslanog maslaca, hladnog i narezanog na male komadiće

* 1/4 šalice ledene vode

* 1 žumanjak

* 1 žlica vode

* Crvena prehrambena boja

* Crna prehrambena boja

* Šećer u prahu, za posipanje

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C).

2. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol.

3. Prstima umiješajte maslac u smjesu od brašna dok ne postane nalik na grube mrvice.

4. Dodajte ledenu vodu i žumanjak i miješajte dok se tijesto ne sjedini.

5. Okrenite tijesto na lagano pobrašnjenu površinu i nježno ga mijesite nekoliko minuta dok ne postane glatko.

6. Tijesto zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta.

7. U maloj zdjeli pomiješajte crvenu i crnu prehrambenu boju i 1 žlicu vode.

8. Razvaljajte tijesto na lagano pobrašnjenoj površini na 1/4 inča debljine.

9. Koristite kalup za kekse za Noć vještica da izrežete oblike ruku.

10. Stavite oblike ruku na pleh obložen papirom za pečenje.

11. Premažite ruke mješavinom crvene i crne prehrambene boje.

12. Ruke pospite kristalnim šećerom.

13. Pecite 10-12 minuta, ili dok rubovi ne porumene.

14. Ostavite ručne pite da se potpuno ohlade na limu prije posluživanja.

Savjeti

* Kako bi ručne pite izgledale još jezivije, u tijesto prije pečenja možete dodati komadiće badema ili komadiće čokolade.

* Također možete koristiti drugu boju prehrambene boje za ruke.

* Ako nemate kalup za kekse za Noć vještica, možete upotrijebiti obični kalup za kekse i potom nožem izrezati oblike prstiju.