rastopiti vaše maslac ili margarin u srednje umaku tavi na srednje jakoj vatri . Poslušajte za cvrčanje i mjehurića da se zaustavi . To jetrenutak kad se voda u maslacu isparila irumenila počinje .
2
Dodajte jednaku količinu brašna i odmah početi whisking u tanku pastu . Cook i umiješajte brašno i maslac smjesu dok ne počne lagano potamniti .
3
Ulijte u pilećem lageru , dok whisking stalno . Ako koristite 1/4 šalice maslaca i brašna , dodati oko 2 šalice piletine zaliha . Uključite smjesu do srednje visoke i zadržati whisking jer kuha . Ako postane pregusto , dodajte još pilećeg zaliha . Ako je pretanak , neka ga kuhati ga dok ne dosegne željenu debljinu .
4
Izvadite umak tava s plamenika i dodajte javorov sirup na sos . Dodajte prstohvat soli da izvedeš okus javorov sirup i poslužiti toplo .