Kako napraviti domaću instant kavu

Kuhanje vlastite instant kave kod kuće izvrstan je način da uživate u brzoj i praktičnoj šalici kave. Evo jednostavnog vodiča za pripremu domaće instant kave:

Sastojci i oprema :

- Zrna kave po izboru

- Mlin za kavu (opcionalno)

- Blender (opcionalno)

- Sito s finom mrežicom

- Žličica

- Lim za pečenje ili veliki tanjur

- Pergament papir ili silikonska podloga

- Hermetička posuda

Upute :

1. Mlijete svoju kavu :

- Koristite mlinac za kavu za grubo mljevenje zrna kave. Veličina mljevenja trebala bi biti malo krupnija nego što biste koristili za kavu na kapaljku. Također možete kupiti prethodno samljevenu kavu ako nemate mlinac.

2. Pomiješajte kavu :

- Mljevenu kavu stavite u blender i miksajte je nekoliko puta dok se ne pretvori u fini prah. Ovaj korak nije obavezan, ali pomaže u postizanju finije konzistencije.

3. Pripremite lim za pečenje :

- Veliki lim za pečenje ili tanjur obložite papirom za pečenje ili silikonskom podlogom kako se kava ne bi zalijepila.

4. Razmažite kavu :

- Ulijte mljevenu kavu na lim za pečenje, ravnomjerno je rasporedite kako biste stvorili tanki sloj.

5. Zagrijte pećnicu :

- Zagrijte pećnicu na najnižu temperaturu, obično između 150°F i 200°F (65°C do 93°C).

6. Osušite kavu :

- Lim za pečenje stavite u zagrijanu pećnicu i ostavite da se kava osuši. Ovisno o temperaturi pećnice i debljini sloja kave, može potrajati 2 do 3 sata.

7. Provjerite kavu :

- Povremeno provjeravajte kavu i lagano je promiješajte kako biste osigurali ravnomjerno sušenje. Kava bi trebala postati suha i lomljiva.

8. Ohladite kavu :

- Izvadite lim za pečenje iz pećnice i ostavite da se kava potpuno ohladi.

9. Procijedite kavu :

- Stavite sitno sito na zdjelu i prosijte ohlađenu kavu kroz sito. Ovaj korak uklanja sve velike čestice ili grudice, ostavljajući vam fini prah instant kave.

10. Pohranite kavu :

- Prebacite prah instant kave u hermetički zatvorenu posudu i dobro je zatvorite. Čuvajte ga na hladnom i suhom mjestu.

Korištenje :

Za pripremu vaše šalice instant kave, dodajte čajnu žličicu praha instant kave u šalicu i dobro pomiješajte s vrućom vodom (oko 200°F ili 93°C). Miješajte dok se kava potpuno ne otopi i uživajte!

Savjeti:

- Koristite svježa zrna kave za najbolji okus i aromu.

- Eksperimentirajte s različitim vrstama zrna kave i pečenjem kako biste pronašli okus koji vam se više sviđa.

- Količinu instant kave u prahu prilagodite svom ukusu za jaču ili slabiju kavu.

Domaća instant kava praktičan je i ukusan način da započnete dan. Također je odlična opcija za kampiranje, planinarenje ili putovanja kada nemate pristup svježim zrncima kave ili aparatu za kavu.