Kakav ulje Da li ste stavili na drvenom maketa

? Breadboards od drva vaše kuhinje toplo, domaćoj dojam , kao i pružanje nožem -friendly površinu doslovno domaći kruh . Osim toga , znanstvenici sa Sveučilišta u Wisconsinu pokazali su da drvene daske za rezanje su negostoljubiv na bakterije i sigurnije izbor od plastičnih dasaka . Proširiti svoj maketa je vijek trajanja , to ulje za zaštitu od cijepanja i sušenja . Mineralno ulje jeobično izbor , ali druga ulja također su pogodni . Zašto ulje ?

Kruh i daske za rezanje su nauljeni zadržati drvo od isušivanja i cijepanje . Uz pravilnu njegu , drvene daske za rezanje će trajati desetljećima . Odbori se koriste samo za rezanje kruha rijetko zahtijevaju pranje s deterdžentima ; samo riješiti se mrvice ili obrišite ih vlažnom papirnatim ručnikom . Višenamjenski zajednice, uključujući i one koji se koristi za mijesiti tijesto za kruh , treba oprati s deterdžentom i toplom vodom . Nikada ne stavljajte drvene daske u perilicu . Vi ćete znati svoje drvene potrebe rezanje odbora ponovno podmazivanje kada je površina izgleda suha i pere - out .
Odgovarajući Ulja

Sveučilište u Michiganu Savjetodavna služba preporučuje korištenje mineralna ulja ,inertni , naftni proizvod na bazi s neograničenim rokom trajanja i nema šanse kvarenja . Uvijek kupnju prehrambenih mineralna ulja , koja se prodaje u drogerijama kao lijek za zatvor ; mineralna ulja koje se prodaju u trgovinama hardver ne može biti u prehrambenim proizvodima , pa pročitajte naljepnicu pažljivo . Le Cordon Bleu kuhanje škole preporučujemo kuhano laneno ili biljno ulje , dok je majstor Lee Chesson , koji čini daske iz domaćih i egzotičnog drva , preporuča maslinovo , oraha , badema ili kokosovo ulje . Međutim , organska ulja s vremenom postati užeglo ili razmažena . Dno crta : Ako koristite svoj ​​odbor isključivo za rezanje kruha , a samo zbrisati mrvice ili obrišite vlažnom papirnatim ručnikom , vi ćete rijetko je potrebno ulje ga , pa koriste mineralna ulja kako bi se izbjegle bilo kakve šanse za kvarenje . Ako vaš maketa također koristi za pripremu druge vrste hrane i izbačen često , to je u redu koristiti ulja poput biljnog ili maslinovog ulja , jerodbor će morati češće podmazivanje i organskih ulja neće imati priliku otići upaljen .

kako se prijaviti

Warm odabrani ulja za lakšu apsorpciju ; to bi trebalo biti ugodno toplo na dodir , nije vruće . Mekom krpom i nanesite ulje tijekom cijelog gornje i donje površine i strane , dugim potezima koji prate smjer zrna od drva . Nekaulja upije u drvo za nekoliko minuta , a zatim obrišite ploču s drugim krpom ili papirnatim ručnikom kako bi uklonili višak ulja . Dopustite mineralna ulja oksidirati ili otvrdne za četiri do šest sati i organskih ulja za 24 sata prije korištenja odbora . Novi, nezreo drvene ploče može zahtijevati četiri ili pet aplikacije prijesirovo drvo upija dovoljno ulja za dobru zaštitu .
Paste alternativa

Ako volite raditi s Zalijepi nego tekuće nafte , možete napraviti svoj vlastiti uz malo truda . Koristite potrebno jednake dijelove po volumenu prehrambenih mineralnih ulja i parafina , koji možete pronaći u sekciji konzerviranje pomagala vašeg supermarketa ili hardvera dućan . Zagrijte ulje na štednjaku na laganoj vatri , a zatim umiješajte u parafin. Za brže topi , obrijati parafin u pahuljice prije nego što ga dodate na ulju . Umiješajte kontinuirano dok se vosak topi , a zatim ulijte smjesu u malu posudu . Neka kul , a zatim pokriti . Ovu smjesu dobro radi na svim vrstama drvene daske za rezanje , čvrstih i možemo dobiti .