PostojiNon Stick Posuđe koji neće Blister

?Vrijednost non-stick Kuhinjske je dobro organiziran , ali ono što je manje jasno su postupci koje je potrebno slijediti kako bi povećali svoje prednosti . Visoka toplina može uzrokovati non-stick površine na žulj , pahuljica i dima . Mjehura i ljuštenja uništi ono non-stick površine i predstavljaju rizik od uzimanja potencijalno štetne tvari . Dim oslobađa toksina u zraku . Teflon nevolje

Godine 1961 , prvi od teflona obložene non-stick tavama pojavio na tržištu SAD-a . Teflon jezaštićeni tvar od strane DuPont Chemical Corp , a kombinira nekoliko potencijalno otrovne kemikalije . Opasnost od jedne kemijske je javno potvrdio i američke Agencije za zaštitu okoliša , a dobrovoljnim dogovorom , tvrtke će razviti procese koji onemogućuju atmosferske disperzije perfloroctanic kiseline , ili PFOA . Kemikalija koja daje teflon i ostale non-stick premazi njihova kvaliteta non-stick je PFTE ili polytetrafluroethelyne . Opasnost od gutanja ili udisanja PFTE i druge kemikalije koje se koriste za jačanje ovaj mekani , skliska tvar doći kada Neljepljivi tavama se grije preko 400 stupnjeva celzijusa. Kemikalije početi isparavati i razbiti , uvođenjem potencijalnih otrova u atmosferu .
Potencijalni Otrovne Situacije

Heat jeglavni zastupnik raspršivanje PFOA , PFTE i druge kemikalije koje se koriste da ih poveže u non-stick premazom . Posude se zagrijati iznad 500 F , početnu točku za isparavanje premaza , u roku od manje od 1 1/2 minute . Kuhanje hrane kao pan - pržene hamburgere ili odrezak preko visoke topline može proizvesti temperature u 500-600 F rasponu koliko god 10 minuta . Konzumiranje pahuljice premaz non-stick , proizvedene zajedno s mjehurima u praznim posudama , povećava se pomoću metalnih oruđa za uključivanje , promiješati ili smanjiti hranu u tavi . Dok gutanje još nije uspostavljena kao događaj otrovne štetu , zdrav razum sugerira da nema nikakve koristi od oba.
Nove Non- štapići

Belgijski Marka Zelena Pan nudi dom i komercijalni posuđe obložen novim PFTE /PFOA non-stick premaz koji se raspršuje u svojim nehrđajućeg čelika ili preraditi željeza tava . Iakotvrtka tvrdi da kotao može tolerirati kratke epizode pregrijava do čak 850 F (bez nadzora prazna PAN) , kuhanje je gotovo bi se trebala održati na srednje jakoj vatri , uz umjeren uporabu visoko plamenika topline . Prolazeći kroz priručniku za uporabu , također susresti nekoliko upozorenja : ručno pranje tave , nikad uronite u vruću posudu u hladnu vodu , jer to može iskriviti i ne očekujem non-stick površine je da traje život tavi . Mjehura ne spominje , ali se čini izrazitu mogućnost
Keramičke Titanium

Danski tvrtka Viking nudi doživotno jamstvo : . Njegovi PFOA bez keramičke titan Scanpans neće guliti , mjehur ili warp . Viking ocjenjuje svoju robu kao vatrostalnu na 500 F i mogu tolerirati metalne posuđe , tave , iako se ne može koristiti na indukcijskim plamenika . Metalni pribor će proizvoditi ogrebotina , nalik onima na nehrđajućeg čelika tave , ali ne i uništiti finiš . Viking napominje da tave su suđa - sigurno, ali stavljanja posude u perilicu ne preporuča .

Švedski Diamond

Industrijski dijamantni pahuljicepovršine učvršćivač u Švedski Diamond tave . Kuhanje s dijamantima , međutim , nije savršen . Švedski Diamond ima nekoliko prednosti : to je metal ili kuhanje tolerantni i posuđa tolerantni . Ograničeno doživotno jamstvo uključuje tvrdnju da tave neće Warp , piling ili žulj . Dijamantni čipovi čini se da još jedan eksperiment u dodavanju učvršćivača za PTFE , čineći Švedski Diamondčlan teflon - ali - ne - teflona klasi . Visoka toplinska i dalje će uzrokovati PTFE isparavati .
Obzirom Novi Non - stick Kuhinjske

Nekoliko marke non-stick Kuhinjske jamstvo njihove proizvode protiv mjehura , ljuštenja, usitnjavanje i ponekad savijanje . Bilo da sunapredak u odnosu na prethodne non-stick površine jepotrošač presuda . Dva elementa prije nije primijetio da može imati utjecaj na vaše cookwear izbora su težina i cijena . Sve pridošlice se čine teški i skupo ; bliski pregled određene stavke koje volite je zaslužio . S novim premaza , kao i sastarim, upozorava se mogu uzeti . Bez obzira na promjene , novi su ne- štapići su osjetljivi na visoke topline i grebanje , a njihov najbolji nastup može ovisiti o tome da su bili pere ruke .