ŠtoZrela marelica Look & Osjećam se kao

? Marelice suplod s korijenima u Armeniji , ali oni su također uzgajaju u toplijim dijelovima Sjedinjenih Američkih Država . Najveća proizvodnja marelica je u Kaliforniji zbog te države idealnoj klimi . Sezona rasta za ovu malu , peachlike voća je kratko , od svibnja do kolovoza , a odabirom vrhunac voća , čak i tijekom vegetacije može biti lukav , jer je rok trajanja je ograničen . Plodovi su kupili izvan sezone obično se dostavljaju iz Meksika i Južne Amerike . Opis

mala i okrugla , marelice su clefted niz jednu stranu poput breskve ili šljive , oba od kojih su usko vezane uz . Nezreli plodovi su zeleni , a zreli plodovi su idealno žuta s malim narančastim rumenilom . Koža je baršunaste teksture , ameso je žuta i mekana . Oni imaju jednu sjeme , ili jama, koja lebdi slobodno u središtu voća .
Izbor

Plod je na svoje najbolje kvalitete kada je sazrijelo na stablu . Zrelo voće , međutim , traje samonekoliko dana prije nego što ga kvari , tako da većina marelice beru dok su još zelene . Pri odabiru marelice , izbjegavajte voće s bilo zeleno ton kože . Meso treba nešto dati , kad se pritisne . Neki smeđa freckling na inače lijepo izgleda voća može ukazivati ​​optimalnu slatkoću , ali to nije uvijekslučaj .

Koristite

Marelice dobro raditi u konzervi , umake i pekarski proizvodi , zbog svoje malo slatko , malo opor okus . Uživajte ih sirovo u salatama ili sami . Dodaj kockice marelice u juhama i varivima posuditi mediteranski okus na posuđu . Suhe marelice su pakirani pojedinačno ili kao dio sušenog voća ili staza miješa. Čuvajte naranče suhe marelice , kao što su to liječi sulfites . Sulfita su pokazala da uzrokuje alergijske reakcije u 1 na 100 ljudi , a osobito u oboljelih od astme .
Plumcots

Ako ste naišli na voće koje je slično u izgledu na marelicu , osim da je svijetla magenta boje , možda su pronašli plumcot . Taj križ između marelica i šljiva nešto Tarter nego marelice , te je dvostruko skuplji . Ona se može koristiti samo kao marelice .