Da li Stoneware moraju biti tretirani prije uporabe

? Stoneware pruža način da se kuhati hranu ravnomjernije , ali također mora voditi računa o kamena na načine koji su drugačiji od metala ili stakla peći galanterije . Neuspjeh u liječenju stoneware ispravno može dovesti do slabe performanse ili smiješno degustacija hrane . Začin

lončarije sezona tijekom vremena , poput lijevanog željeza nizozemski pećnica ili neki drugi od lijevanog željeza za kuhanje kao što je tava . To znači da hrana ne lijepi za kamena , a ne ulje ili sprej za kuhanje je potrebno . Kada prvi put koristite komad kamena ,površine osjeća grubi i lagano obojen . Kao što ste koristiti stoneware i postaje iskusan , to će postati glatka i skliska i dobiti tamniji , na kraju okreće crno.
Podmazivanja uljem

Počastite stoneware prije uporabe prvi put . Biljno ulje pomaže sezone stoneware i razvijaju svojstva non-stick . Četka ulje na kamena , to širi diljem ravnomjerno na površinu lončarije je . Ne koristite sprej za kuhanje , kao i oni ćekamen ljepljiva , prema razmaženom kuhar . Uljekamena prvih nekoliko puta na njemu , sve dok se ne počne potamniti i osjećam glađe .
Kuhanje

Ako kuhati pravo vrste hrane ne morate liječiti svoje novo stoneware prije uporabe . Hrana s visokim udjelom masti će liječiti i pomoći sezone stoneware . Ako niste sigurni je lihrana koju želite kuhati u svom novom kamena ima dovoljno masti , nanesite ulje unaprijed kako bi se na sigurnoj strani . Kasnije , kuhanje hrane bez masti ne zahtijeva ulje .
Čišćenje

Nakon što ste tretirani stoneware i postaje iskusan , morate čuvati da se izbjegne uklanjanje začin . Nemojte koristiti sapun prilikom čišćenja hranu s vašeg kamena . Budući sapun je dizajniran tako da se veže na ulju , to će ukloniti začin . Koristite toplu vodu za oprati svoj ​​kamen, kao inajlon ribanje ili kuhanje .