Koje su Heljda Prekrupa

? Heljda može bitizbunjujuće sastojak . Iako je pšenica je u ime , ta hrana ne sadrži pšenicu ili gluten , a to je tehnički nizrno . Heljda jesjeme koje se priprema i poslužuje kao zrno . Krupice odnose na ispucane kernel od heljde i mogu bitizdravi dodatak prehrani i promjenu ritma od uobičajenog riža ili zobene pahuljice . Prehrana

Heljda krupice suizvediv izbor za one koji su na dijeti bez glutena , kao sjeme ne sadrže gluten . Heljda sadrži 4,2 grama vlakana i 4,8 grama proteina po 1/4 šalice suhe heljde . Ovaj dio veličine sadrži 1,1 grama masti i 142 kalorija , što jezdrava opcija za one promatranje njihove masti i unos kalorija . Niacina , folne kiseline , tiamina , riboflavina , željeza i kalcija su također prisutne u heljde griz u malim , ali ne i malog iznosa . Prženje heljda griz ne mijenja prehrambene profila , osim maslac ili ulje koristi popržiti griz .
Priprema

Heljda krupice može se naći bilo što pečeno (u daljnjem kao " Kasha " ) ili nepečeni ( naziva " bijele " ) . Oba su spremni na isti način , ali pržene heljde krupice će imati dublji , intenzivniji okus . Nazdravite bijele heljde griz u tavi prije kuhanja , ako želiš isti okus kao Kasha . Donesite dvije šalice vode ili juhe do kuhati , dodajte jednu šalicu Pečen ili neprženo heljda griz , pokriti lonac i pirjati 15 do 20 minuta ili dokheljda je upila svu tekućinu . Povećati količinu tekućine i promiješati heljda tijekom kuhanja za creamier jelo , slično palentu ili kašica .
Koristi

Heljda krupice može stajati za riža u pilafs ili zobene pahuljice u zobene pahuljice . Pripremite heljda s dva dijela vode zamijeniti fluffy rižu u receptima . Sameljite heljda u začinskom brusilica ili mlinu za kavu napraviti brašno koje mogu biti dodan u palačinkama ili kruh za dodatnim orašastog okusa i dodatni prehrane . Heljda brašna ne može se koristiti za izradu kvasac - based kruh je , međutim , jer jetijesto kruh neće imati snage da drži uskrslog strukturu . Brašno izrađene od heljde se također koristi da bi japanski soba rezanci .
Storage

Store heljde krupice u neprozirnu posudu držati izvan svjetla i zraka koji bi mogli pokvariti heljda krupice . Heljda krupice treba ostao netaknut sve dok niste spremni da se melje u brašno , ali ako brusiti griz ispred vremena , držati brašno u staklenu, hermetičan kontejner u hladnjak kako bi ostala svježa .