Kad kupujete za avokado , imajte na umu doba godine . Avokado su spremni da se ubrano na jesen , pa avokado prodani u bilo koje drugo doba godine možda trebati više vremena da sazrije .
2
Izbjegavajte manje avokado , koje obično govore daje plod bere prije to je bio spreman da se podići . Avokado se ne prodaju u jesen može imati tanje kože, koja ne slutiti dobro za one u nadi za pohranu avokada za dugo razdoblje . Nastojte potpunosti narasla avokado , bez mrlje , pukotine u svojoj vanjskoj ljusci , ili tamne , potopljenim spotova .
3
Dopustite nezreli avokado dozrijevaju kod kuće tako da ih postavite na hladnom mjestu na kuhinju stol ili suprotno . Ostavite ih na mjestu koje je u hladu od sunca. Test ako su zreli svakog jutra pritisnućem gornji i donji dio . Kada su popustiti pod pritiskom , oni su zreli i spremni za jesti .
4
Dodajte malo limuna ili limete na rez i oguljene avokada prije hlađenje . Suprotno uvriježenom mišljenju , avokado može biti u hladnjaku , dok su oni čuvaju u plastičnu vrećicu ili posudu . Sok citrusa će ih čuvati od okretanja mraku .