trava -fed govedinu dolazi od krava koje jedu prirodne trave umjesto zrna proizvode uvodi se većina krava u SAD-u stočarstvu , prema državnom sveučilištu North Carolina . Indiana farmer Jim Fiedler , kaže da trava pomagala krave s pravom količine omega - 3 masnih kiselina i vitamina E.
Prednosti
Dok zrno - fed govedinu sadrži tragove antibiotici potrebni kako bi krava nositi s rezervom prehrani , krave odrasli na travi nemam potrebu za takvom pomoći u probavljanje hrane , prema državnom sveučilištu North Carolina . Trava -fed govedinu ima manje masti i kolesterola , što jezdraviji izbor mesa .
Nedostaci
trava - fed govedinu obično košta više nego zrna - hranjen ekvivalent , prema Allison Aubrey za National Public Radio . Ona ima karakterističan okus , često se opisuje kao gamey , da su neki ljudi smatraju upitnima . Manja količina masti u trava -fed govedinu također može dovesti do jačih rezova mesa .