US Food and Drug Administration preporučuje da zadrži svoj hladnjak na ili ispod 40 stupnjeva celzijusa , a vaš zamrzivač na ili ispod 0 stupnjeva celzijusa . Patogene bakterije mogu brzo rastu na temperaturama između 40 i 140 stupnjeva , prema FDA . Kao što je nemoguće detektirati prisutnost patogenih bakterija iz viđenja, mirisa ili okusa , bilo o hrani koji su pohranjeni iznad 40 stupnjeva više od dva sata ne bi trebalo konzumirati .
Sezona
Pogledajte održavati preporučene temperature u hladnjaku i zamrzivača jedinici , bez obzira na sezonu ili je temperatura vani . Oni imaju malo utjecaja na okoliš u vašem hladnjaku ili zamrzivaču i ne treba uzeti u obzir pri prilagodbi kontrole temperature u vašoj jedinici .
Praćenje
Most moderni hladnjaci i zamrzivači dolaze s ugrađenim termometrom koji prikazuje temperature od vašeg uređaja . Ako vaše jedinice ne imati jedan od tih, kupiti termometar posebno napravljen za hladnjak /zamrzivač korištenje od lokalnog uređaja trgovine ili online .
Ispadima
Držite opskrba leda u zamrzivaču će se koristiti u slučaju nestanka struje . Ako vaš Napajanje je odsječen , pratiti temperaturu unutar hladnjaka i zamrzivača vidjeti kada padne ispod preporučene razine . Nakon što ga ima , paket namirnica u ledu . Koristite termometar pratiti na temperaturi od bilo koje stavke uklonite iz svog hladnjak ili zamrzivač . Ako padnu ispod preporučene temperature za više od dva sata , što se ne bi trebalo konzumirati .