Kako zamrznuti morske kapice

Kad birate jakobove kapice, potražite čvrste, debele sa slanom aromom. Izbjegavajte one koje su meke, bez boje ili imaju jak miris.

2. korak:Očistite jakobove kapice

Da biste očistili jakobove kapice, isperite ih pod hladnom vodom i nježno uklonite pijesak ili šljunak. Osušite jakobove kapice papirnatim ručnicima.

3. korak:Pripremite jakobove kapice za zamrzavanje

Jakobove kapice možete zamrznuti cijele ili ih narezati na manje komade. Ako ih zamrzavate cijele, jednostavno ih stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Ako ih režete na komade, učinite to prije zamrzavanja.

4. korak:Zamrznite jakobove kapice

Stavite lim za pečenje s jakobovim kapicama u zamrzivač i zamrznite najmanje 2 sata ili dok se jakobove kapice ne zalede.

Korak 5:Pohranite jakobove kapice

Nakon što su jakobove kapice zamrznute, prebacite ih u hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu za zamrzavanje i označite datumom. Jakobove kapice mogu se čuvati u zamrzivaču do 3 mjeseca.

Savjeti za zamrzavanje morskih kapica

* Zamrznite jakobove kapice što je prije moguće nakon kupnje za najbolju kvalitetu.

* Kako biste spriječili da se jakobove kapice slijepe, između svakog sloja jakobovih kapica stavite sloj pergamentnog papira.

* Ako zamrzavate jakobove kapice cijele, možete dodati i malo vode u posudu ili vrećicu za zamrzavanje kako biste spriječili njihovo isušivanje.

* Kad ste spremni za korištenje jakobovih kapica, odmrznite ih u hladnjaku preko noći ili pod hladnom tekućom vodom.

* Jakobove kapice možete skuhati smrznute, ali možda će im trebati malo više vremena za kuhanje.