Stainless Steel - Posuđe Priprema

Mnogi kuhari kupiti od nehrđajućeg čelika lonce i tave za njihovu trajnost i izgled ali kao i bilo koju vrstu kuhinjskog posuđa , oni trebaju njegu i održavanje . Pravilno začina , čišćenje i korištenje će zadržati hranu iz pridržavaju i lonce i tave u potrazi i obavljanje njihove najbolje . Prednosti od nehrđajućeg čelika

kuhara koji žele svoje lonci, tave i bakeware trajati dugo vremena često odabrati nehrđajućeg čelika , jer ona stoji do zlorabe bolji od drugih vrsta tave . Nehrđajućeg čelika odupire tamnjenja , a njegova sjajna površina ne iznositi ili pokazivati ​​znakove istrošenosti lako , tako da ima dobar izbor za ljude koji žele zadržati dobru izgleda posuđe s malo rada . Nehrđajućeg čelika lonce i tave i ne reagira s kisele hrane , kao što su rajčice ili vina , kao i aluminijske tave će i hrana smeđa dobro na površini , čime se kuhari stvoriti flavorful pan umaka .
začin Lonci i tave

Hrana će se držati od nehrđajućeg čelika loncu ili tavi , a posebno meso , tako da treba začine s uljem , koji popunjava sitne nesavršenosti koje omogućuju čestice hrane da se drže . Začin također pomaže spriječiti hrđu ili jame . Operite novi lonac ili tava i sa toplom sapunici bi uklonili prljavštinu ili naljepnice . Spread ulja sposoban dostići vrhunac pušiti - poput kikirikija ulje - na unutarnjoj površini i topline lonac tava na medij dok ne pusi ili u pećnici na 350 stupnjeva celzijusa za sat vremena . Kadkuhanje hladi , uklonite ulje s papirnatim ručnikom .
Čišćenje Lonci i tave

Pravilno čišćenje od nehrđajućeg čelika Kuhinjske nakon uporabe će držati hranu zalijepe te će zadržati izgled i performanse lonce i tave . Nemetalni koristiti za čišćenje , kao što je jastučić za najlon scrubber , za uklanjanje ostataka hrane i pranje posuđa u vrućoj vodi . Koristite samo blagi sapun , ili samo topla voda, a svjetla ribanje kada je to potrebno kako bi se izbjeglo uklanjanje začin . Možda ćete morati sezone lonac ili ponovno pomicanje ako čišćenja uklanja zaštitni ulje .
Ostali Savjet

Čak i sa začinima , hrana kuhana u nehrđajućeg čelika lonaca i tava može staviti osim ako koristite ulje za kuhanje . Dodajte ulje na čistom, toplom loncu ili tavi prije dodavanja hranu za daljnje spriječilo zapinjanje i potiču tamnjenje hrane . Nehrđajućeg čelika lonce i tave obično imaju aluminija ili bakra na donjoj strani kako bi poboljšao svoju sposobnost za prijenos topline i jeftinije posuđa bez tog Osim možda slabo. Također , izvadite namirnice s visokim udjelom soli kiseline ili ubrzo nakon kuhanja kako ne biste oštetili lonac ili tava .